鸡翅拿出来，先把鸡翅清洗干净

2022-10-12 08:44:59

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主料：鸡翅9个，可乐一瓶

辅料：姜一块、小葱一根、酱油一勺、生抽一勺、料酒三勺，米酒和盐适量

做法：1、将准备的好可乐，鸡翅拿出来，先把鸡翅清洗干净，把血水冲掉。鸡翅选择要新鲜的，最好是土鸡的鸡翅，相对来说特别的香。

2、把鸡翅放在砧板上，用牙签或者尖利的东西，在鸡翅上面猛插一顿，目的是做可乐鸡翅的时候，容易入味。吃起来相对的爽朗，香喷。

3、把姜片，葱花，蒜切碎，备用。

4、将鸡翅放进碗里，再放姜片，蒜末，小葱，加入米酒，酱油，适量的盐，少许的老抽，用筷子翻几下，腌制二十分钟，等入味了。

5、热锅，下油，开小火，热至于锅内冒烟，下鸡翅，小火慢慢煎。煎完一面金黄色，再反转过来煎至另一面变金黄色。闻起来香喷喷的感觉。

6、加入可乐，可乐刚好淹没过鸡翅即可。盖上盖子，小火焖煮。

7、焖煮10分钟左右，汤汁变浓稠，再开大火收汁。

8、装盘即可，加上两片青色的叶子点缀下。可乐鸡翅完美出锅。切记，刚出锅的可乐鸡翅先不要给孩子吃，小心烫到。

小柿子大番茄
2021-12-19 04:20:08
周六晚上好呀😆～小柿子来也～

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我知道了

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