这个冬天,我被老铁岭圈粉了。作为从小吃烤串儿长大的锦州男生,深深地爱上了老铁岭烤串儿。喜欢他家也不仅只有这一点原因,还有就是他家是串儿的集合店,炸串儿做的也都经典,而且一吃钟情,俘获炸串儿小王子的吃心。
老铁岭·涮肚烧烤(浑南店)
位置:浑南新区富民南街8-19号15.16号商。
交通便利,附近公共交通设施齐全。门前有停车位。
店面很大,特别醒目。入门处就能看见一个烤鸡架的空间(一会儿单独介绍),店里都是明档操作的,特别干净卫生,食客随时可以监督,吃着放心。酒柜上的酒水、饮品特别齐全,能喝到老雪,同时也可以喝到进口啤酒。二楼有包房,每个房间里都有电视,可以边撸串儿喝酒,边看体育比赛,强烈推荐!
「老沈阳烤鸡架」就是一进门看见的那个大烤炉,传统的沈阳烤鸡架是焦子炭烤出来的,边烤边熏,不能心急,火候一定掌握好,这就是沈阳人最爱的那一口儿。配料很丰富,是升级版的,口味也好的很。无论在哪家店里,有了这个烤鸡架,烧烤就有了灵魂,他家的鸡架够用。
「童年炸牛排」小时候的味道,过上面包糠,两面炸制金黄,能馋哭隔壁小孩儿的那种炸牛小排。口感酥脆,口味特别香,直接吃就很棒了,搭配上老铁岭的秘制辣酱油可以直接起飞啦,强烈推荐!
「招牌烤虾」也是考验烤工师傅的,首先外皮不能太糊,虾肉又熟度刚好,而且还要入味儿,对火候要求很严格。上来时大虾的须子还在,虾肉Q弹紧实,味道也刚好,特别棒。
「烤牛油」这个是其他店很少能吃到的,烤牛油的口感脆脆的,很有嚼劲儿,吃起来特别的香,适合下酒,干吃太多会腻,但是不多吃又不过瘾,所以一串烤牛油配一杯老雪,那才是黄金搭档。
「铜锅碳火小酸菜」,东北的冬天,点上这一小锅酸菜,应该是对冬日最基本的尊重。应该没有人不爱吃的,他家的酸菜锅很香,尤其是铜锅做的绝对不一样,更香,可以先把它放在一边,不要着急,先吃串儿,酸菜这种食材越炖到最后越好吃。
「特色毛豆」他家的毛豆是每桌都会赠送的,也是特别好的下酒菜,他家的毛豆给我最深的印象就是香,而且入味儿,每一颗毛豆都剪掉了一角,这样就很入味儿,能充分吸收精华。
集合了烤串儿、炸串儿、涮串儿的店,每一样出品都很棒,而且多次去过,出品的稳定性也极好。可以放心去,强烈推荐!
店里有很多小细节做的也很好,1、每桌都有一个小炭炉,可以持续加热,这一点非常的好。2、每个包房都有呼叫摁铃,有事直接呼叫,方便。
「鱼来顺纸上烤鱼(翔龙天地店)」踩雷了。。鱼的味道除了咸没有其他的了,而且鱼肉不新鲜,分量很少,我们两个人吃还点了几个配菜才勉强吃饱,反正下次不会再去了。而且店里的服务员也太喜欢帮别人关火了吧,鱼刚上来,配菜还没上就把我们火给关了[流汗]
🌿种草宝贝:巴黎水x 村上隆,都推出1年了,我现在才看到这么可爱的瓶子[调皮]不过说真的,巴黎水就是有汽的水而已,也不大好喝[偷笑]不过它也会和一些艺术家合作,有些包装还挺好看的
💓心动理由:本次合作项目,由村上隆亲自为绿色包装的Perrier巴黎水设计瓶身和罐身,印有其代表元素和图案的玻璃瓶装巴黎水将于2020年10月初在全球上市。复古玻璃瓶包装、塑料瓶、易拉罐等产品将于2021年初上市。村上隆还为这一系列联名款打造了30秒的广告宣传片。
📌TIPS:密集恐惧症慎看[流泪][流泪][流泪][流泪]太花了,幸好瓶子没那么花
宫保鸡丁是四川的一道有特色的菜,其实用别的主料做也是很好吃,例如大虾,档次又有提升,美味升极哦。
主料
大虾
300g
辅料
油炸花生50g鸡蛋清1个盐适量料酒10g葱花适量淀粉少许酱油5g醋适量糖适量高汤适量干辣椒适量花椒10粒葱段适量蒜片适量色拉油适量胡萝卜少许青豆少许
宫保大虾的做法
1把大虾仁去虾线洗净
2切成小块。
3加入料酒,葱花,腌十分钟。
4蛋清加淀粉调匀,均匀裹在虾仁上。
5花生米油炸后晾凉。
6干红椒和 青豆泡洗一下。
7葱白切段
8把酱油,料酒,糖,醋,盐和高汤调成汁
9起锅热油下入花椒炸香捞出,下入虾仁划散,油 最好多一些,这样虾仁滑的好看,然后再把多余的油倒出来。
10锅中留低油,下入胡萝卜丁,青豆和干红椒煸香。
11倒入虾仁。
12倒入调好的料汁,炒匀。加入葱段花生出锅。
小贴士
调料汁最好先用碗调好,尝一下口味适合就可以。
据说这次还送周边🤔,Lavazza拉瓦萨与Salomon萨洛蒙强强联手,推出了超燃的雪域漫游系列新品—— 雪域橘香耶加拿铁 & 云顶橘光耶加美式 ,简直是冬日里的双重buff,让滑雪星人心动不已!
🍊 雪域橘香耶加拿铁 ,滇红红茶的醇厚遇上酸甜砂糖橘汁,再融入丝滑牛奶,一口下去,醇香浓郁,仿佛冬日里的一缕温暖阳光,让人沉醉
🍊 云顶橘光耶加美式 ,则是红茶与绵密雪顶的完美融合,咖啡香与茶香交织,一口扫空疲惫,仿佛置身云顶之巅,尽享橘光之美
☕️两款特调咖啡选用的都是G1等级的耶加雪菲·哈罗贝蒂SOE精品咖啡豆,带着清新的杏脯味,让咖啡的立体层次感更强,每一口都是满满的惊喜与享受😋
Tips:
🕔活动时间:12/3-12/30
[礼物]两杯雪域漫游系列饮品或者88元券包,即可获得Salomon联名便携折叠杯1个;
买一杯则得Salomon联名贴纸哦!(数量有限,先到先得!)[礼花]
快来打卡,与我们一起探索冬日里的咖啡新体验吧!🌈
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音乐学院是一个很有情调的地方。这边有一家老字号的粤菜馆我一直想来打卡,因为每次路过的时候都被他的建筑风格所吸。
环境
建筑风格是典型的巴洛克风格,外观有点美式,而内部是华丽的大厅架构。1楼和2楼都是大厅的一部分,3楼和4楼以包房为主原来大厅部分顶上多了个露台,非常适合在室外做下午茶,坐在露台上,看着楼下的车水马龙,熙熙攘攘,有种闹中取静,世外桃源的感觉。
「天鹅酥」
他家虽然是欧式的建筑,但是主做的是粤菜,这一款就是最经典的一款中式点心了。黑白两种颜色的天鹅里面分别是两种线,白色的里面是榴莲,一口下去浓郁无比,黑色的里面则是叉烧。
「中式下午茶」
其实是属于中西结合的品种,毕竟它的摆盘和部分作品是用奶油做的。最下面的两份杨枝甘露口感非常的浓厚,入口即化。