🤷‍♂️什么师傅的粤菜名店,却连午餐都做不到让人满
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🤷‍♂️什么师傅的粤菜名店,却连午餐都做不到让人满

2025-09-05 17:49:09
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评论4

💁‍♀️服务员感觉有点呆呆的,也许看我是一个人吧,反正就没一般顶奢酒店的感觉,失望。

🥬前菜

一小块鱼饭的口感很好,鱼肉不棉,豆酱的调味没有常规那么咸,点到即止;红油有点呛嘴,挂嘴的同时后劲带点烧辣椒的辣味;切成扇子 logo 状的莴笋片是酸味、脆口的。

🌺金丝贡菊炖红树林水鸭汤

菊煮得像豆腐丝一样飘在汤中,旁边的一小块鸭肉紧实有味。汤的滋味很保守,没啥亮点。

🐟头手鲍汁扣四头鲍鱼

鲍汁闻着特别香,只是鲍鱼吃起来只有弹韧的味道。

🥩酸汤安格斯雪花牛肉

就是两片酸汤肥牛🤣

🐦脆皮红烧玻璃乳鸽

18-21天的乳鸽,脆皮很到位,如名字一般,“玻璃质感”,鸽肉有点粉粉的,不是很好吃。

🥬盐蒜煮时蔬

也许是猪油/蒜味的叠加,使得蔬菜无论是闻着还是吃着,都特别香。

🥬上素生煎包

上菜的时候阵仗很大的一道菜,其实大锅里面只是装了三个素菜包子🤣甜口的馅料搭配略焦的包子皮,吃起来还是很顶胃的。

🐟无骨鲫鱼粥

很浓稠很好喝的一碗粥,鱼鲜味融进了米粒之中,而鱼肉也很饱满。

#酒店餐饮

#精致粤菜

评论(2
  • 迪佬
    2025-09-25 18:13:00
    和香港文华东方差好远。
  • 逆光夜航
    2025-07-12 11:20:30
    我一向觉得这家店极其一般[狗头]
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卷卷头 两个人在一起最好的状态是彼此都是轻松的,彼此都不会去怀疑对方是否会出轨,我不会去查你手机,你也不会去翻我微信。这样的关系甜蜜而平凡。而这一切的前提是给彼此百分百的安全感。 ​ 我是安安,我在这里[糖果][糖果][糖果]

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