营养丰富的【花菜烧肉】快来get一下
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营养丰富的【花菜烧肉】快来get一下

2022-10-12 08:05:50
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评论3

花菜含有丰富的维生素及矿物质,尤以维生素C的含量特别突出,每100克含量高达88毫克,比同类的白菜、油菜等多一倍以上,比芹菜、苹果多一倍~

营养这么丰富的菜,还不来学习一下怎么做?[调皮]

【材料】花菜、瘦猪肉、生粉、生抽、料酒、盐、鸡精、干辣椒2-3根

【准备工作】1.花菜切根茎部掰成小块,冷水入锅焯水(半熟状态即可);

2.猪肉洗干净切片,腌制;

3.腌肉:肉片中放入少许盐、料酒、生粉拌匀,腌制15分钟。

【开始做菜】1.锅烧热加入油,多放一些,第一步是炒肉片,油温上来以后加入肉片翻炒,变色即可捞出;

2.干辣椒炒两下,将焯水的花菜入锅翻炒一会,加入调料,盐、生抽;

3.翻炒几下,调料拌匀后加入肉片继续翻炒;

4.最后撒上鸡精调味(一定最后放哦~),关火出锅。

花菜不容易熟,先焯水,爆炒才不担心不熟哦~

你学会了吗?[亲亲]

评论(3
  • 你好你好么么哒
    2021-12-19 04:32:55
    不错哦
  • 阿酸酸酸酸酸酸
    2023-10-08 01:27:38
    好吃😋!
  • 贝贝money猫
    2021-12-19 01:51:12
    好吃
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