浪费米饭酸酸开胃的番茄豆腐

2022-10-12 10:41:35

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家里有一个番茄，楼下买了一块豆腐，做个番茄豆腐拌米饭吃，简单且快手，五分钟搞定。

所需食材：

番茄一个，豆腐一块，蒜两瓣，盐少许。

步骤：

1.番茄清洗后，去皮，切块备用。

2.豆腐轻轻冲一下，用刀划成小块。

3.蒜切末备用。

4.热锅凉油，加蒜末，爆香，加番茄翻炒，待番茄出汁后，加水烧开，将豆腐倒入番茄汤中，小火炖煮，加盐，再开大火收多余的汁。

夏天没胃口，用番茄豆腐汤拌米饭，多幸福！而且很快就能做好。

热门点评

老妈在网上看了新的菜的做法，然后尝试了一下，整个味道没有说多惊艳，但是也挺好吃的。材料：豆腐，鸡蛋，胡萝卜，青椒，木耳，葱姜蒜，蚝油生抽料酒白糖盐等步骤： 1.豆腐切小块儿控水，然后打入搅碎的鸡蛋液沾均匀，下油锅煎制，定型备用。 2.木耳泡发洗净切小块儿，胡萝卜青椒切丝。 3.料酒生抽蚝油，少量的盐和糖，加点温水在一个碗里搅融化备用。 4.锅里底油爆香葱姜蒜，放入备好的木耳青椒和胡萝卜丝，翻炒至断生。 5.加入煎好的鸡蛋豆腐块儿，倒入备好的调料，翻动一下盖盖子焖。 6.基本收汁儿就可出锅了。

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