蒜蓉粉丝蛏子

2022-10-12 11:07:40

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准备材料：蛏子、粉丝、辣椒、大葱、蒜蓉

酱料：蚝油、生抽、料酒、醋、味精、盐

1、蛏子用水烫过，装入碗中待用，粉丝泡水待用

2、准备辣酱、大葱、蒜蓉分别切丝和切末

3、准备锅子，锅内倒入油，加入蚝油，蒜蓉一起加入爆香，再加入调味料

4、将蛏子摆盘放好，去掉沙线，粉丝放入中间，倒入酱料

5、锅子内加入水，将摆完盘的蛏子放在锅内，隔水蒸8分钟即可

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