《尖沙咀意大利菜》估唔到紅遍網絡既捲捲麵都有
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《尖沙咀意大利菜》估唔到紅遍網絡既捲捲麵都有

2025-08-17 17:42:20
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评论1

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𝐀𝐧𝐠𝐞𝐥𝐢𝐧𝐢 at Kowloon Shangri-La 🍝

估唔到最近紅爆全網絡既捲捲麵就連五星級酒店都食到

位於尖沙咀既九龍香格里拉酒店既意大利餐廳Angelini

最近有冼師傅成為新任行政總廚 擁有逾20年廚藝經驗

出自米芝蓮同國際名廚門下 深諳意大利南部料理精髓

今次仲特別推出性價比高$600有找既4道Tasting Menu

✨Chef Sam's Tasting Dinner Set Menu($598/pp)

Antipasti

🧀 布拉塔芝士蕃茄清湯

芝士奶香濃郁 質感細膩柔滑 係旁倒入清甜微酸蕃茄清湯 酸甜平衡 清爽而不膩 伴有蕃茄汁啫喱 蕃茄乾碎碎 中意仲滴左羅勒油 提升香氣 清新開胃🌟🌟🌟🌟🌟

🐙燒八爪魚配粟米醬、辣肉醬腸汁、粟米芯同粟米脆片

八爪魚外層帶微微焦香 口感軟糯 尾端香脆 帶有炭烤香氣

辣肉腸醬汁帶有微辣及煙燻風味 伴有香甜細滑既粟米醬 冇諗過八爪魚會同粟米係咁夾 🌟🌟🌟🌟

🦐西西里紅蝦韃靼(+$118/pp)

紅蝦口感爽口彈牙 入口鮮味爆發 鋪上法蔥同酥皮 增添脆脆口感 鋪上Oscietra caviar 鹹香濃郁 伴有citrus 果醬同青蘋果醬酸甜清新 清新得黎又好夾 提升鮮味

Primi Piatti

🐮自家製牛尾雲吞配西芹頭蓉、西芹頭芝士脆片伴紅酒汁

牛尾餡肉香濃厚 帶有滲入骨髓既膠質感 入口即化 唔油膩

紅酒汁帶有果香及微酸 同牛尾既濃郁香氣搭配得宜

個人幾中意西芹芝士脆片 鹹香酥脆 西芹頭蓉口感幼滑

聽講牛尾雲吞同意粉都係每日新鮮自家製 特別煙靭

🍝意大利扭紋長通粉(+$150/pp季節鮮黑松露)

主廚即席將捲捲麵放係Pecorino羊奶芝士巨輪攪拌

散發出陣陣羊奶香氣 並加入黑椒同即刨夏季黑松露薄片 增添口感 同帶有淡淡菌香 捲捲麵口感煙韌 🌟🌟🌟🌟

Secondi Piatti

🐟 香草蕃茄檸檬焗原條野生紐西蘭藍鱈魚配薯蓉、杏仁

及西蘭花苗伴檸檬牛油汁(+$68/pp)

咁巨型既原條嘅紐西蘭野生藍鱈魚都係第一次係餐廳見到

用玻璃紙慢煮 一打開就聞到好香檸檬牛油汁 清新帶微酸 肉質細嫩多汁 油脂分佈平均 配簡單調味 魚味清淡但鮮甜

薯蓉都好幼滑細膩 濃濃奶香 配合魚肉一齊食更加分

Dolce

🍋檸檬酒沙巴翁

主廚即席將意大利檸檬酒打成既沙巴翁

吱係雪葩上 平時好怕沙巴翁會好嗆喉 好酸 好難入口

好彩呢度既完全唔怕酒精太強 雖然都酸但清甜的!

另外配搭鮮雜莓、檸檬蛋糕及杏仁

🥥 意式椰香奶凍

奶凍質感滑溜 椰香濃郁 甜度恰到好處

配熱情果雪葩酸甜醒胃 同奶凍搭配更顯清新

-

📍Angelini意大利餐廳 (尖沙咀)

尖沙咀麼地道64號九龍香格里拉大酒店閣樓

-

#lamchelin

#尖沙咀意大利菜

#尖沙咀美食

评论(1)
  • 讲玩讲食
    2025-07-03 02:49:27
    Look yummy 😋
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星光大道 杭州滨江区星光大道广场。 广场很热闹,尤其是周末,晚上也很热闹的。星光大道就是个商业圈区。都是商业店铺。有咖啡店,西餐厅,还有电影院,还有游乐园。还有kTV。还是很丰富的这个地方。人流量也是很多的。

🌳·藏在巷子里的庭院咖啡馆 ✔️斑斓糯米凤香「有树 Usure」 奶油入口香甜不腻口 蛋糕胚蓬松柔软有淡淡的斑斓叶香 中间夹了凤梨可以吃到一粒粒的果肉 中和了淡奶油的甜~糯米夹在中间毫不违和 Q弹的口感越嚼糯香越足 (面上点缀的姑娘果冰冰凉凉非常好吃) ✔️抹茶桂花栗子「有树 Usure」 面上撒了桂花点缀 抹茶胚烤的很优秀但没有想象之中浓 口腔完全被栗香包裹 一层是颗颗栗子一层是沙沙的栗子酱 用料非常新鲜 吃不到什么桂花香和抹茶香 ·饮品 ✔️拿铁 ✔️热美式 - 很适合周末约会 也会有阿姨在店里看书氛围很宁静 二楼的位置很多都很出片 蛋糕可以说是网红店里比较用心去揣摩品质的一家店 🎏:有树Usure 🈺️:a.m 11:00 📍:龙桥街道梅山街463号

配菜很丰富,两个人吃不完一份[笑哭][笑哭][笑哭] 大冷天的点一份回家慢慢享受~~~幸福感upup 但是感觉品控不是很稳定,有时候不够咸,今天的感觉又很油,整体上还是很好的,鱼是油炸过再烤,特别香,妥妥下饭神器[糖果] 搭配指南:大米饭+电视剧[调皮]

💕中秋节将至,家里提前聚会吃饭,在I Sweet家定制了一个月满中秋,过节还是要有仪式感。这家可以自己提货,也可以闪送上门很方便哦。 💕蓝色的蛋糕看上去美貌极啦,上面居然是一个真的灯,可以开关也太神奇了叭。可食用的糖纸做的云朵超级可爱,巧克力做的楼也是栩栩如生,颜值一百分💯,和中秋超搭。 💕蛋糕超级高一个,很敦实哦,七八个人吃完全没有问题。切开来里面满满的水果和蓝莓酱,奶油甜而不腻,蛋糕松软鲜香,美味极啦。 💕包装超级赞,保冷袋➕干冰双重保险,一次性刀、餐盘和蜡烛也是非常精致的,爱了爱了。还有很多别的定制款,以后我们家的蛋糕就让I SWEET承包啦❤

我是真的太喜欢DOS云粉家的口味了!如果一定要对这家餐厅提一个缺点那就是分店太少了,每次想吃他们家的粉只能到首创郎园,跪求快在我们家楼下开分店,哈哈! ☑️环境 虽然这家店是家粉面馆子,但是环境布置的也很有特色哦!餐厅有楼上楼下两层,通过店内的旋转楼梯就可以到楼上了!装修风格蛮ins风的,很适合拍照! ☑️服务 店员服务非常棒,都很耐心,点单前还耐心的跟我们介绍了几款米粉的特点。 [爱心]点单推荐 🌸糟辣椒肉末干拌粉 我单方面宣布这道干拌粉的灵魂就是糟辣椒!肉末和糟辣椒的滋味也太香了吧!闻着这个香气忍不住就食指大动了!吃的时候把糟辣椒肉末和粉搅拌在一起,每一根粉上都能裹着均匀的肉沫,吃着敲级香! 🌸桂花桃胶 美容养颜的桂花桃胶我当然不能错过了,桂花桃胶一看就是下了功夫去烹饪的,淡淡的桂花香气好治愈啊! 🌸煎蛋 吃米粉不妨搭配一个煎蛋,刚煎出来的煎蛋吃着太香了,里面的蛋黄还可以做成流心的,吃着更绝! 🌊:DOS云粉(北京首店) 📍:郎园西街A14-5-5

就在珠影星光城,这家蚂蚁洞每次都要排队 特色的风格,放映厅主题店敲有氛围感 还原老式电影院,好多年轻人来拍照打卡 店员服务热情窝心,全程帮烤不用自己动手 - 「蚂蚁洞特色肥牛」 肉质好鲜嫩,而且已经调好味 尝试一种新吃法,搭配生菜+酸萝卜 +烤肉伴侣+山葵酱+青椒圈+蒜片+泡菜 从未有过的味觉与嚼感,美味新颖[强] - 「厚切猪五花肉」 肥瘦相间厚肉,我喜欢烤焦脆一些 把脂肪都烤干就不会感到不肥腻 - 🎈蚂蚁洞.韩国烤肉.放映厅 🏠 海珠区新港中路珠影星光城F1-108A #广州城市奇遇记 #一起吃烤肉 #烤肉烤肉烤肉 #大口吃肉的感觉真好 #艾特你的饭搭子请你吃 #梅花肉 #黑猪梅花肉 #奇遇记 #烤肉韩式 #韩式烤肉哪家强 #厚切烤肉 #海珠区

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