炒滑蛋说简单又不简单哦!
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炒滑蛋说简单又不简单哦!

2022-10-12 08:34:14
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评论5

炒滑蛋说简单又不简单!炒得久油温高蛋会老,油温低蛋会生!炒得好的滑蛋,要成比较大的整块,没有焦皮,鲜香滑嫩。

准备食材:

1、鸡蛋4个

2、油、盐适量

烹饪步骤:

1、鸡蛋打在碗里

2、加盐加油打散

3、锅烧红落油,倒下蛋液。

4、锅离火,用锅铲推的方法使上面的蛋液流入锅中。

5、火力不够时,可放把锅放回锅中。

6、蛋炒到基本凝固且还带湿润,即可食用。

评论(3
  • 小嘟子hanson
    2021-12-18 04:47:02
    这么湿是不是还挺生的啊?
  • 少女萌猫
    2021-12-18 04:45:21
    我试过很多次都是失败的
  • eshin214
    2023-11-19 01:06:41
    炒的好美喲!厉害了[强] 我还以为必须加牛奶或者美乃滋才能炒成那样呢!
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