生蚝可以现开，搭配上特制的酱料，一口下去

「99号旺角牛杂煲大排档(林旺夜巿店)」 又又又来到夜市填肚皮啦。 轻车熟路买了入口左手边第一排最边上炸鸡架一份，第二排最边上的臭豆腐一份，和中间排的铁板豆腐，铁板土豆块一份。再买上清补凉，找一家牛杂煲或者猪肚鸡煲店，坐下来好好吃上一顿美味的晚餐。 「林旺夜市广场」

得亏是有黄村人民带路，要不然还真发现不了，一对夫妻开的，现包的包子，香s了！！！ #地道街边小吃地图 #我的城市美食清单 #寻味街边小吃 #一人安利一道小吃快餐 #本地人推荐的地道小吃 #真材实料才能做出好味道 #记忆中的家乡小吃 #小吃 #

宝子们，佳木斯人在北京这家店太绝啦👏 烤猪蹄香辣软嫩弹牙，满满胶原蛋白 味道恰到好处，辣得又香又入味 每次啃一只才过瘾🤤 佳木斯大拌面一大碗超实惠 女生俩人吃都费劲，但味道超棒 特色毛肚锅必点，毛肚不够能加 之后还能涮菜和面 佳木斯大白梨和啤酒是解辣神器🍺 烤饼子上面大芝麻超多，香喷喷 夹肉串就是肉夹馍，太香啦 佳木斯特色拌面、拌菜啥的也好吃 馋了就来这😆。 🏠佳木斯人在北京(知春路店) 📍知春路29号 #这家店回头客超多想吃你就来  #佳木斯人在北京#地方特色美食#特色美食小吃#本地特色美食#我的美食日常#天南海北烧烤味#我的夏日限定#夏日吃喝研究所#夏日正当食@点小福@点小评@北京笔记创作助手@点小胖@点小浪@北京小队长@点小榜@点小E

以暗色为主的门面和堂厅，似乎在压低自己的存在感，但门口摆放的招牌含金量十足，就算是步履匆匆的行人也忍不住要注目。 非周末时间不难预约，但店内除了吧台位置，雅座不算多，如果想三五好友安静聊天的话，提前预约是王道。 - - 🍢🍢🍢🍢🍢 完全没有任何一串踩雷，全都掌控得当美味非常，最棒的是，整体熟度味道都恰到好处，不像一些店为了让客人多喝酒而调味过咸。 - 🐓鸡灯笼 由鸡的卵巢、输卵管和未形成的蛋组成（真·杀鸡取卵），一般用浓厚的酱汁烧制来去除些许腥味。轻轻将卵黄咬破，风味浓郁的液体瞬间爆炸开来，加上有嚼劲的输卵管、微微带苦的卵巢部位，爱者会欲罢不能。 🐓 鸡皮   只用简单的盐烤制出来，鲜亮的色泽立刻就将食欲拉满，一口咬下外脆里油，整块鸡皮撕扯进嘴里，在大力咀嚼中迎来它的丰满多汁。 🐓鸡心 作为内脏，虽经过炭烤且吸饱了酱汁，鸡心和鸡肾还是自带一股腥气，还是孜然辣椒面更搭配。 - 不过每次上餐，师傅都把不同的鸡串混在一起，如果不是特地问的话，也不知道自己吃了什么，所以这一点如果能改善一下会更好。整体服务没有鸟金那种专业性 整体来说，白金酉玉是一家非常适合闲暇时，跟朋友来畅聊的小店，就像日剧里的主角一样，吃着烧鸟，喝着美酒，人生路才没有白走~ - 甜品分别是味噌和酱油味道的雪糕，第一次尝试咸味的雪糕，吃起来是咸甜口感的，倒是特别，但可能不太是我的菜哦。 - 📍白金酉玉Toritama 广州市天河区天河东路75号汇坊107铺 营业时间： 周一至周日 11：30-14：30 17：30-01：00

从小就爱吃鲜族饭馆儿里的东西，冷面那是从小吃到大。辣白菜不记得是从啥时候开始爱吃的，因为俺小时候一直分不清楚，冷面里切成丝的泡菜和整颗的辣白菜是不是一种东西，为啥味道不一样，却都那么好吃呢。 找个方子，动手开做。其实过程不复杂，就是用到的东西比较多。有的方子里有糯米粉，我这个是韭菜，做完尝尝再说吧。 七天后，俺做滴辣白菜能吃啦，在此期间，一直吃没用完的辣椒酱，那是真香啊，和饭馆儿里的很像呢。 总结一下这次的辣白菜，除了有点儿微咸，味道还很不错。 【自制辣白菜】 材料： 大白菜1小颗、胡萝卜半根、苹果半个、梨半个、韭菜一点儿、大蒜1头、葱白1根、老姜半块、辣椒粉70克（最好用韩国辣椒面）、盐50克、白砂糖30克。 做法： 先要腌制白菜： 1.冲洗整颗白菜，准备好盐（30克）。 2.白菜从根部切开一小段（5-10cm），用手掰成2瓣。 3.同样的方法，将1/2的白菜再分别分成2瓣。 4.得到4小瓣。 5.每一片白菜叶上均匀的抹盐，盛在干燥、无油的容器里。 6.腌制8-10小时白菜变软，倒掉渗出的水分，抖掉多余的盐分，用厨房纸吸去多余的水分。 然后做酱料： 7.将胡萝卜去皮擦丝、苹果和梨去皮切小粒，放在一个盆里。 8.姜和大蒜用压蒜器压成泥，加入盆里。 9.韭菜切成小段、葱白切末，也加到盆里。 10.再加入辣椒粉、白糖和剩余的盐。 11.充分搅拌，静置半小时。 12.再次搅拌均匀，成为酱状待用。 最后涂抹发酵： 13.将沥干水分的白菜铺好，逐片涂抹酱料。 14.每一片都涂抹均匀。 15.将1/4瓣白菜从低端卷起，放在保鲜盒里。 16.其余做法一样。 17.盖上保鲜盖，放在冰箱里发酵7天左右。 18.7天后，可食用。 补充： 1.这次做的有点儿微咸啦。 2.辣椒面最好用韩式的，颜色重，没那么辣，吼吼。

店名：季峰一手鸭脖（南门口店） 地址：湖南省长沙市天心区南门口公交站120号 季峰一手是一家连锁店，之前也有吃过，吃了一次就爱上了，第一次吃的是鸭脖，贼好吃，重口的我超爱！现在他们家还有29.9的套餐，有足足58串，超级划算，这里面竟然还包括了鸭脖和里脊哦！很多小串串都是平时不太常见的，快来试试吧！他们家在长沙很多地方都有，线上平台也可以购买哒！！快一起冲冲冲吧！！！#超级划算 「季峰一手鸭脖(南门口店)」 #长沙季峰一手鸭脖