特别好吃又制作简单的快手鸡蛋堡
特别好吃又制作简单的快手鸡蛋堡
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特别好吃又制作简单的快手鸡蛋堡

特别好吃又制作简单的快手鸡蛋堡

2022-10-12 10:01:35
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菜品简介:鸡蛋堡是儿时的美好回忆啦,是鸡蛋和面的完美融合,也是非常不错的早餐选择,街边做的又不卫生,于是买了料理锅自己做。[调皮]

用料:牛肉、鸡蛋、面粉、水、胡椒粉。

厨具:需要一口得力的料理锅

步骤:①50克面粉加上100克左右温水搅成面糊,可以加进胡椒粉和一小点盐。搅拌均匀。

②买瘦牛肉搅成馅儿,加上生抽、盐、糖、老抽腌制,炒至七八分熟。我一般一次多买一些,腌制好之后分小份冷冻,需要多少取多少。③准备好料理锅,放入一点油,加面糊,之后快速打入鸡蛋,放入炒好的牛肉粒。④待煎至五六分熟,在料理锅的其他空位倒入面糊,迅速将蛋饼反转倒入刚放好的面糊里,保证蛋饼和面糊很好的融合。⑤煎好后即可出锅。

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