【炝炒莴苣丝】 配料:莴苣、食用油、蒜瓣、干辣椒、盐
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2022-10-12 08:34:14
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【炝炒莴苣丝】

配料:莴苣、食用油、蒜瓣、干辣椒、盐、味精

步骤:

1.提前把莴苣去皮洗净,准备蒜瓣和干辣椒。

2.把蒜瓣在案板上切成薄片,干辣椒切小丁备用。

3.莴苣在案板上斜刀切片,然后改刀切丝。

4.锅内加食用油,蒜片下锅,开小火把蒜片煸香。

5.蒜片煸香后,把切好的干辣椒下锅,煸制成枣红色。

6.莴苣丝倒入锅内,调大火翻炒一分钟左右。

7.快速加盐。

8.加鸡精,翻炒均匀出锅装盘。

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