夏天吃起来冰冰凉凉的芋圆烧仙草
夏天吃起来冰冰凉凉的芋圆烧仙草
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夏天吃起来冰冰凉凉的芋圆烧仙草

2022-08-31 13:24:21
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需要准备的材料:

白色芋圆:

芋头100克,木薯粉50克,沸水30克

紫色芋圆:

紫薯100克,木薯粉50克,沸水30克

黄色芋圆:

红薯100克,木薯粉50克,沸水30克

烧仙草:

仙草粉100克,沸水600克

蜜豆100克(可自制也可购买成品)

一瓶椰奶(超市里随便买一瓶就可以)

首先制作芋圆,把紫薯,红薯,芋头放进锅里整20到30分钟,筷子能轻松扎头即可。然后分别用勺子压碎,加入沸水和木薯粉就好,分别揉匀就可以了,然后搓成长条,用刀切成自己想要的大小。

煮芋圆,锅里放水,水开放进去,大概煮3到5分钟,芋圆飘起来就是好了,然后捞起来过凉水,这样的芋圆会更加Q弹。

做仙草冻,600克水烧开关火,倒入100了仙草粉,快速搅拌,开小火煮两分钟,不停搅拌,防治糊锅,然后放入保鲜盒,室温冷却两个小时以后,就变成仙草冻了。

所有东西做完以后,就很简单了,拿个盒子把要吃的装进去,然后倒入椰奶,放进冰箱冷藏一会,就可以吃啦。

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