在家做泡椒炒猪肝，也能美味又下饭

2022-10-12 10:21:47

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菜品介绍：泡椒炒猪肝，是一道有名的川菜，很多人爱它，也很多人讨厌它，爱与恨，总是在一瞬间。

材料准备：

1.猪肝一个；

2.泡姜泡豇豆泡椒适量；

3.大葱两根；

4.豆瓣；

5.料酒。

菜品步骤：

1.猪肝切片，泡在水里，直到猪肝变白，没有血；水，拌入淀粉，料酒，豆瓣，入味去腥；

2.大葱，泡姜，泡椒，泡豇豆切丝备用；

3.大火烧油，倒入备好的猪肝，炒至刚好变色的时候倒入泡姜泡椒泡豇豆；

4.起锅前，放入大葱。

总结：泡菜类材料要自己家泡出来的才更美味哟。

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