简简单单的丝瓜豆腐汤想做就能做
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简简单单的丝瓜豆腐汤想做就能做

简简单单的丝瓜豆腐汤想做就能做

2022-10-12 09:25:03
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向来凭感觉搭配菜品的我

又一次蒙对了看来也有人这么烧汤

关于丝瓜小时候看电视里教过毛豆丝瓜

说这道菜古时候都是穷人家的爱做的菜

家里冰箱有公公做的冻豆腐

那我就丝瓜搭冻豆腐煮锅汤吧

当时我预期配点虾米一定不会差

之前烧冬瓜虾米汤就特别有味儿

冻豆腐似乎是先把老豆腐蒸熟控干水分

冻到冰箱里就制成了

所需食材:

丝瓜一根

冻豆腐一块/老豆腐也可以

大葱和生姜

虾米少许

制作步骤:

1.丝瓜洗净去皮切滚刀块儿

2.冻豆腐提前从冰箱拿出解冻然后切块

3.生姜、虾米、大葱洗净切段

4.热锅上油把生姜虾米大葱爆香,这样汤不会寡淡没有油香,我是偷懒直接煮汤。

5.锅中加适量水,煮开,倒入冻豆腐,晚一点放入丝瓜

6.转小火煮汤,二十分钟后加盐关火即可

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