1⃣️准备葱花,蒜末~
2⃣️肉馅➕十三香,料酒,蚝油,少许酱油,搅拌均匀,腌制一会儿。
3⃣️豆腐切小块用热水焯一下去豆腥味。
4⃣️砂锅烧热,放少许油(我放多了[流泪])倒入蒜末,葱花,干辣椒炒出香味,放肉末炒至变色。倒入清水烧开后放入焯好的豆腐块~水没过豆腐为益,汤很好喝,喜欢喝汤的🉑️再多放一些。加入少许鸡精,🧂盐调味即可。
今年,我探索了4个城市的117家美食,其中有一些真的对我很有意义,2023 收尾了,总结下来,分享给大家 🎬
「如一鸡鲍鱼·粤式煲汤」
这是我去过最多次的
「珍宝海鲜JUMBO SEAFOOD」
这是今年吃的最贵系列之一
「明呈黄鱼面馆」
这家小众好吃的店,巨巨巨巨推荐!
「如一鸡鲍鱼·粤式煲汤」
对我而言,它是有特殊意义的
#年度美食回忆#这家店我最常去
荣吉屋位置在新泺大街蒲街的二楼,是之前在经四路万达的胡世刺身搬过来的,改了名字。
店内日式风格的装修,给人感觉很清新,店内比较宽敞,没有局促的感觉,有隔断,也有吧台,朋友聚会和单人来休闲都是很不错的。
说说菜品吧:荣吉五品,是由三文鱼,北极贝,甜虾,赤贝,红章鱼组成的刺身拼盘,食材比较新鲜,口感也不错,摆盘也很讲究。
鹅肝寿司,鹅肝厚度适中,口感细腻,也没有腥味,唯一遗憾的是,上菜以后稍微有点凉了,要是再热一点就更好了。
寿喜锅,对我而言味道有点偏咸,国内食材非常丰富,香菇、金针菇、各种蔬菜、还有澳洲和美国的牛肉,肉质紧致,在锅内颜色一变就可以吃,还可以配无菌鸡蛋作为蘸料,口感会更爽滑。
他家菜品非常丰富就不一一列举了,喜欢日料的朋友可以去试试。
「德發興茶冰廳(南门店)」
很久没写点评了,写这篇是想吐槽一下这次不愉快的就餐经历。
一开始服务员把我们领到一个位置不是很好的双人桌上,我们看到旁边一个双人桌正在收拾,就提出想坐到那里,店家同意了。坐下之后,服务生擦桌子的时候桌子上的剩米饭粒直接掉到我裤子上,和对方说了之后,对方的回复竟然是没关系[流汗],真的好气555,但凡对方说了一句对不起我都不会来写这篇点评吐槽了。
「發记爆奶華」感觉像是蘸满奶油的油条[捂脸],太期待了以至于很失望
「凍餅」这个全场最佳,不过也是矮子里拔将军
还有一个奶冻,很甜很甜。
这是朋友带我来的一家汤锅店
看装修很新~应该是新店
但是服务和味道都还不错
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汤锅看起来很清淡
不过慢慢的鸡汤味很浓郁
锅底加的鸡肉和排骨也熬🉐刚刚好
鸡肉起丝好吃又不柴
排骨🈶啃头但又不至于难咬
板栗口感粉粉的🌰
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锅边还可以烤五花肉~鸡翅和玉米馍馍🌽
适合冬天一群朋友来吃或者家人聚餐也合适
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🏠好一家秘制栗汤馆(秦宓小区店)
📍德阳市旌阳区双河街177-179秦宓社区商业街B栋
第一次吃这样的烤鱼,刚上来时是用纸裹着的,然后加热,那纸包在外面就会热胀起来,等到差不多了的时候,服务员就会来帮你把纸剖开,然后热气腾腾的烤鱼就出来了,香香的,很好吃。
我个人是比较喜欢吃烤鱼的,我觉得烤鱼真的是很好吃的东西[调皮]