凉拌菜是夏天厨房的救星 茄子属于深色蔬菜，常吃对身体很有好处，今天就拌个茄子吧
材料：茄子两根
1.茄子去皮 切成拇指大小的条状
2.放高压锅蒸 5分钟 水会涩，倒掉
3.起锅小火 ，加少许食用油，放入蒜泥 酱油 醋 糖 辣油
4.关火 将蒸熟的茄子里翻炒几下入味
tips: 茄子皮可以不用去 我嫌老才去的
也可以把调料加在茄子里在浇热油。听着次啦的声音，闻着蒜香，心情也很愉快呢
有营养又简单的凉拌茄子
2022-10-12 10:14:23
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