青嫩嫩的,满满的肉汁,青椒酿肉。
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2022-10-12 10:12:13
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青椒和肉茸,香菇搭配,味道清爽,特别下饭。

材料

瘦肉 250g

青椒 四条

香菇 少许

盐,料酒,酱油,糖,淀粉,鸡蛋。

这些都是适量。

步骤

1.将瘦肉剁碎,我是用绞肉机的。[呲牙][呲牙]

2.将香菇放在水里泡发。

3.将上述两个材料放在碟子上。生粉,盐,酱油最后加入鸡蛋。均匀搅拌。

4.将青椒干净,一分为二,将中间的仔去掉。

5.每个青椒中塞入肉馅。

6.准备一个碗。里面放入料酒,盐,酱油,糖,还有小小生粉。

7.锅内放油。将青椒肉放进去煎。带青椒,一面煎出虎皮,再放另外一面见熟,捞出摆盘。

8.将料汁倒入锅内。收拾就可以到青椒里了。

小提示💡

如果口味清淡,不喜欢加料汁,那么肉馅一定要放到味![调皮][调皮]

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