传统美食，也能这么时尚外卖

#0元玩转这座城豉油王蝦食評：鮮鹹交織的粵式海鮮經典 作為粵菜裡久負盛名的經典海鮮菜餚，豉油王蝦以其濃郁醇厚的醬香與蝦肉的鮮美碰撞出絕妙滋味。近日在廣州一家老字號粵菜館品嚐此菜，被其細膩風味深深折服。 端上桌時，紅亮油潤的蝦身裹著濃稠豉油汁，在暖黃色燈光下泛著誘人光澤，搭配蔥絲與紅椒點綴，視覺上便令人食指大動。夾起一隻，蝦殼微微蜷曲，這正是新鮮蝦經過高溫烹飪的標誌性形態。 入口瞬間，蝦肉的彈牙質感與鹹甜交融的豉油汁在舌尖迸發。蝦肉鮮嫩飽滿，帶著海水的清甜，咀嚼時能感受到緊實的肉質纖維；而醬汁則是這道菜的靈魂，由生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮等多種香料熬製而成，鹹香中帶著微甜，濃郁醇厚的醬香滲透進蝦肉的每個紋理，尾韻還帶著淡淡的香料回甘。值得稱道的是，廚師巧妙控制了醬汁濃稠度，既均勻裹覆蝦身，又不會掩蓋蝦肉本身的鮮味。 這道菜看似簡單，實則考驗食材新鮮度與火候把控。新鮮活蝦是美味的根基，而高溫快炒鎖住蝦肉汁水，搭配特調豉油汁的浸泡，讓鹹香與鮮甜完美平衡。搭配白飯或河粉，用餘汁拌食更是絕佳，濃郁醬香瞬間提升主食層次。 總體而言，豉油王蝦是一道將粵菜「鮮」與「香」發揮到極致的經典之作。無論是家庭聚餐還是宴請賓客，這道菜都能憑藉濃郁醇厚的風味與海鮮的本真滋味，帶來令人回味無窮的舌尖體驗 。

#生活记录 大城市的生活节奏实在是有点过度的节奏。 所以就很想找一个安静的地方，给自己的身心短暂的放松一下，于是在网上搜索了好久，最终确定了听山语森林咖啡馆，说实话我也想真真切切去感受一下，听听山语。 「听山语森林咖啡」说实话 距离市区还是有一段距离的，自驾的话，应该是最方便的，但是新手小伙伴一定慎重考虑，因为有一段山路还是很考验技术的。 「日出气泡水」气泡水推荐！还有沙拉，里面的蓝莓🫐真的很新鲜！ 如果累了，记得给自己的身心放个假哦！ 又是一个周末，那就祝大家周末愉快啦[调皮]～

百花时代广场四楼新开一家火爆珠三角，国潮日式风满满，大红色让人魂穿京都！仿佛置身于日本🇯🇵环境布置充满动漫国潮风，日料店玩国风真的第一次见识到，太惊喜了。[吐] 刚入座就上了两杯香草味雪糕，无敌好吃，不知道能不能续杯，太喜欢雪糕了，哈哈[偷笑] 上菜速度快，颜值很OK！ 焦糖布丁，最喜欢焦糖烤布丁，香香滑滑的，到嘴里软绵绵，喜欢甜食的不容错过！[得意] 温泉蛋爆浆土豆泥真的会爆浆哦！带有青瓜碎的土豆泥裹着温泉蛋，用勺子挖开温泉蛋爆浆，拌匀了吃味道不错！土豆泥外层还裹着一层燕麦皮，最上面撒上了燕麦片，口感很特别，这份土豆泥作为减脂晚餐也是非常棒的，蛋白质充足，饱腹感满满～[爱心] 和风炸鸡，外皮酥脆，鸡肉鲜嫩多汁，配上蛋黄芥末酱，太好吃了。[嘴唇] 鲜熬豚骨地狱拉面，看名字以为会超级辣，其实微微辣，浓郁的汤底，拉面很Q弹，豚肉也很好吃，点赞！[强] 日式脆皮炸饺，酥脆鲜肉饺子，配上特制的醋汁，相当惊喜！[可怜] 鲜切金芒芝芝卷，新鲜的芒果跟寿司组合，很清爽的味道，创意满满。[种草] 在这炎热的夏天干上一杯可尔必思非常爽，酸酸甜甜好味道。[惊叹] 不愧是蝉联三年必吃榜的平价日料品牌，味道与颜值并存，快带上小伙伴来尝尝吧 店名：仙隐小鹿中华日料（百花时代广场店） 地址：常平百花时代广场 营业时间：11：00-15：00，16：30-21：00 「仙隐小鹿中華の日料(百花时代广场店)」

闭关70多天，外面的阳光，微风，选择室外空旷地方出关咯。东湖樱园，梅园都关闭了，去了茶园，人不多，看看满眼的绿色心情眼睛都得到洗涤。周末不建议出行，人多车多，还是不安全，错峰出行比较靠谱，毕竟关久了得疏解一下！

宝子们👋，我终于拔草了收藏已久的Meraki189 麻吉！这几年云南风味bistro风超大，我提前打电话预订了位置，接待的小哥哥服务超棒👍，不仅给我留了座，还帮我们延长了用餐时间，好感度直接拉满🥰。 一进店，整体氛围就超好，感觉在这里吃饭都超惬意😌。 菜品方面，每一道都让我惊艳👏！油蒜虾真的绝了，虾肉紧实弹牙，蒜香味恰到好处，不会过重，一口一个超满足🤤。猪手红酸汤木瓜这道菜完全超出我的预期，酸汤巨好喝，我连喝了好几碗，感觉每一口都超开胃😋。 黄膘牛肉酸萝卜也超赞，牛肉炖得软烂入味，入口即化，搭配上酱汁，味道层次超丰富🥩。干巴菌松露焖饭更是香到离谱，松露味浓郁得不得了，每一口米饭都裹满了香气，我直接炫了一大碗🍚。 这次朋友开车了没喝到调酒，有点小遗憾😔，不过下次有机会一定再来小酌一下🥃。 宝子们，这家店真的值得冲！📍地址在徐汇区宛平路189弄1号(近衡山路)，赶紧约上小伙伴去尝尝吧👏！ #氛围感餐厅大赏#meraki麻吉189#上海美食#创意菜#网红创意菜#上海菜#创意融合菜#创意菜餐厅#我的美食日记#上海探店

🗣吃货盟友 👏 吃喝玩乐请带上维c小妹妹 💛【环境】： 真的是被小花园吸引过去的！！3层的小楼～下面种满花花，但是现在夏天过去，花花都变成绿植了～ 蚊子比较多～但是拍照还是很好看的！！ 💚【推荐食品】： 「玫瑰荔枝气泡水」 荔枝味挺香的气泡水～ 记得搅拌均匀再喝，不然好甜～ 「川宁红茶奶冻焦糖卷」 蛋糕卷很新鲜～奶油不会太甜，好吃！！ 💙【人均】：60/人 @点小二@点小二创作学院 @广州笔记创作助手