张小花之美味的补铁美食姜汁菠菜
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2022-10-12 09:13:00
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材料:菠菜适量,姜一小块,生抽,芝麻油,盐,白糖,鸡粉适量。

步骤1

菠菜洗净切成断,锅内水开以后放入菠菜焯水。过凉挤水备用。

步骤2

找一个小碗最好是底部平整的那种韩式碗把挤干水的菠菜紧紧的压进去。

步骤3

姜切末将姜末生抽芝麻油少量的盐,鸡粉和糖调成均匀的调味汁。

步骤4

将压紧的菠菜倒扣在盘子中间,再淋上酱料即可。

敲黑板:

1.菠菜可以多用一些,因为烫过的菠菜不出量。

2.想要烫过的菠菜颜色翠绿,可以在煮水的时候加入几滴有。可以起到保色的作用。

3.想要姜味更浓郁可以把姜末改成姜蓉。

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