广州近期吃到最🈵意的日料……

中山中路是以前住的地方，经常过来吃福华园的过桥米线。 虽然这么年多年过去了，米线的好口味依然不变，再点上一碗素盘，香干笋丝，拌在米线里的口味也是上佳的。 吃完米线呢，就到旁边的江南春，带几块方糕，杭州味道完美融合。

乐泓玩转杭州

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南桥是一座仿古廊桥，廊桥的天棚有彩画天花及卷棚仿古天棚，所有的木雕进行描金填彩。廊桥边上有一条热闹的美食街，能够吃到各种当地的美食。夜晚的廊桥特别美丽，吹江风，吃小吃，欣赏夜景，非常惬意。   交通： 建议自驾前往~   餐饮：外面很多巷子都是专门卖吃的，看上什么吃什么就行了！！没有错   游玩：南桥可算是都江堰景区的一部分了，因为离都江堰景区太近了，就在边上，走路一分钟吧。所以几乎是来都江堰的游客不会错过的，因为几乎人人都会去都江堰景区，就会路过美丽的南桥，看一看，逛一逛。夜晚也有别样的景色哦~

缺缺缺缺61

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跟我学不一样的黄焖鸡，包你好吃！！ 材料：干香菇10朵、鸡蛋2个、鸡1只、土豆2个，青椒2个，葱姜蒜适量。 1、将剁好的鸡块用酱油、料酒、盐腌制10分钟。 2、鸡蛋打散，裹在鸡块上，炸制金黄。 3、锅中放少许油，爆香葱姜蒜，将黄豆酱炒一下，加鸡块翻炒，最后加入泡发香菇的水、生抽、老抽、冰糖，大火烧开后转小火焖至鸡肉软烂（我买的这只鸡比较老，用了2小时[擦汗]，如果是普通的小公鸡，半小时即可） 4、鸡肉软烂后放入炸好的土豆和泡好的香菇，炖至土豆熟烂。 5、出锅前放一把青椒，焖2分钟左右（切记，一定要放！！这道菜的灵魂！！） 区别于其他的黄焖鸡，这道菜多了裹鸡蛋液炸制的步骤，这一步千万不可省略，会使鸡肉很香，更入味。

Queena.Pan

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#准备食材# 1.红薯二到三个 2.马苏里拉芝士 3.淡奶油 4.炼乳 5.黄油 6.低筋面粉 7.糯米粉 8.玉米淀粉 9.白糖 #制作馅料# 1.红薯切片蒸熟（切片熟的比较快[吐舌]）之后捣成红薯泥 2.红薯泥里加入淡奶油、白糖、炼乳和熟的糯米粉揉成团（红薯泥含水量大，一定要多加一些熟糯米粉，不然不成团） 3.芝士揉成一个个小团团 4.揉好的红薯泥也分成小团，每个小团里包入一个芝士团 #制作皮# 低筋面粉里加入融化的黄油、鸡蛋液、玉米淀粉和白糖，揉成团后盖上保鲜膜静置一会儿 #煎团子啦# 电磁炉上刷薄薄一层黄油，把收口的一面冲下开始煎制，6个面都要煎到哟～～

楚辞cynthia

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夏日炎炎，胃口大打折扣～所以清爽的凉拌菜就很受欢迎～做法也尤其简单粗暴[偷笑]很多食材都适合凉拌～ 🥕准备材料： 紫甘蓝：小半个 胡萝卜：半根 大蒜：若干 香菜：少许 凉拌汁、盐、香油：少许 🥗具体步骤： 1、紫甘蓝和胡萝卜都洗净去皮切丝，烧一锅水，将这两样东西烫一下（时间要短，否则紫甘蓝就变色了，也会影响爽脆的口感），然后放凉开水冷却，捞出沥干； 2、大蒜切成末，放入紫甘蓝和胡萝卜中，然后就是调味，我用的是凉拌汁，然后加入少许的盐、糖，搅拌一下，放上香菜碎，淋上香油，吃的时候再拌一下即可～ [愉快]Tips： 这道菜吃口爽脆，酸辣的蒜香味浓郁，低热量低脂肪，非常健康～

天色水域

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青团｜最撩人的春日美食 🌱江南的春天似乎是从青团里醒来的 一个个油嫩嫩、胖乎乎 带着刚出炉的热气蒸蒸日上 🌱青团的做法也可简单了 🌸提前炒好的豆沙。红豆煮熟，料理机搅一下，加猪油，白砂糖炒至偏干即可。 🌸备好的糯米粉，玉米淀粉。 🌸艾草用盐水清洗干净。锅中烧开水，加入少许小苏打。可以去苦味，颜色也好看。 🌸加入艾草焯水。捞出来可以再用清水泡一泡。有的亲焯水还泡了一夜，这样也可以去除艾草的苦味。 🌸艾草挤水后，加入破壁机，加开水至250ML榨汁 🌸然后直接倒入糯米粉中，趁热，用筷子搅拌。再放入5克猪油 🌸然后用手搓成团。用保鲜膜盖上防风干 取面团子，约42克，压扁后豆沙 收口搓圆 🌸做好的青团放蒸屉上。用粽叶子或是油纸剪小片垫上防粘。水开上锅，大火蒸20分钟即可。凉后用保鲜膜包起来。油亮亮的 🌱三月的青团总显得那么诱人 一口把春天吃进嘴里

大雨

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Just through together some ingredients and came up with this mixture [偷笑]. We used the left over sauce from the last meal we had, a spicy sauce. The rest is very basic. Some shrimp balls, clamps and other vegetables. And just put all together in the sauce. Loved this flavor so much, maybe a little too spicy [偷笑]. Also tried to cook Bok Choy for the first time. Wish I got more, just fried it with chili and garlic. Basic but delicious.[强][强]

Kevin食在重庆

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上周买的海鱼，其中有一种叫滴丢鱼，以前没吃过呢，样子看起来也有点特别，今天一个人在家，不知道吃什么，突然想起来冰箱还有两条鱼，于是开始杀鱼煮鱼。 平时老板一般是杀好的，不过这两条鱼的腮还在，难道知道我会放很久才煮，专门留着的[偷笑]，我自己用剪刀剪掉内脏，清洗一下，在鱼身上切个花刀，切姜片，然后放油和姜片煮热一下，然后下鱼，再下了两勺黄豆酱，加三分之一碗水，煮滚，然后翻了一下鱼，因为水太少，只能翻身煮透一点，出锅，鱼尾巴煮掉了[阴险] 看起来还不错，味道也很好，吃起来有点像金鲳鱼的口感，肉是比较厚实那种，没有小刺，只有两条的大刺和几块的小骨头，鱼皮有点厚，总体还行，下次可以继续买[坏笑]

周周666

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