适合夏天清爽美味家常家✨素炒西葫芦✨
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适合夏天清爽美味家常家✨素炒西葫芦✨

2022-10-12 09:30:48
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评论5

👩‍🍳老人家常说夏天要吃多点瓜菜,消暑清热。最近好喜欢几样蔬菜混合炒,就算是素的口感也一样丰富又美味。

🥣所需材料:西葫芦两根

胡萝卜半个

蟹味菇120g

蒜末适量

🧂所需调料:鱼露/蚝油/盐/糖

🥘烹饪方法:

步骤一:西葫芦洗净切条,胡萝卜洗净去皮切片,蟹味菇加少许盐浸泡洗净挤干水份备用。

步骤二:热锅热油爆香蒜末,先放胡萝卜翻炒片刻,放入蟹味菇炒至水份蒸发,再到入西葫芦翻炒。

步骤三:西葫芦未炒软,锅比较干的时候可以适量放些开水,加入适量鱼露/糖/蚝油继续翻炒至西葫芦变软加入适量盐调味即可。

💡小贴士:✨依次添加耐炒的食材,保证口感。

✨西葫芦无需去皮,但要彻底清清洗干净表皮。

评论(3)
  • 百合123
    2021-12-11 10:28:05
    我也喜欢蔬菜合炒
  • 【已注销用户】
    2021-12-11 09:36:13
    学习了
  • 曾Eric
    2021-12-11 09:35:01
    666
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