说实话现在的厨房电器真的是无所不能呀!只有你想不到的没有他做不到的嘿!这不连自动烹饪锅都有,食材洗好切好放进去再加好调料,盖盖子就等着吃了,懒人福音!做饭小白的救星呀!
今天用自动烹饪锅做了一道红焖带骨羊腿吃,那味道真是绝了,又简单又美味,谁说自动的做出来不好吃了?那是谣言嘿嘿,只要你调料放的合适,其他就交给自动锅吧!方便快捷与美味真的可以并存的哈!
食材:
主料:带骨羊腿1300g
辅料:盐3g红烧酱油25ml料酒30ml葱姜20g清水800ml腐乳2块腐乳汁20ml油膏5ml白糖10g香叶5片八角2个花椒1g香菜10g
制作过程:
1.准备好食材:带骨羊腿块1300克、葱姜、红烧酱油、料酒、腐乳、腐乳汁、盐、糖、油膏、香叶、八角、花椒、香菜。
2.捷赛自动锅内放入1000毫升冷水,加入带骨羊腿块后按开关键,滚动把手处轮子调最大火把羊腿块煮开焯烫3分钟,然后捞出来用温水洗去羊腿肉上的杂质控干水分备用。
3.香料放入料盒内,葱切段,姜切片。
4.取一个小碗,加入30毫升料酒、25毫升红烧酱油、5毫升油膏、两块腐乳和20毫升腐乳汁,将腐乳碾碎。
5.再加入3克盐和10克白糖搅匀备用。
6.捷赛自动锅内胆里放上切好的葱姜和调料盒。
7.再把控干水分的带骨羊腿块放进去铺平。
8.将料汁倒在肉上
9.再加入800毫升清水,然后端起锅胆摇匀调料。
10.将内胆放入锅体内,盖好盖子,按收汁红烧肉功能键,烹饪程序自动运行。
11.一小时后自动锅会发出提示音表示进入下一个程序开始收汁啦!显示频上也会出现闪烁的收汁二字。
12.收汁结束提示音响起后打开锅盖加入香菜末翻匀即可出锅!
13.看看锅底一点没糊多棒呀!
小贴士
1我加的水刚刚好,如果你加水量多了,感觉汤汁太多也可以用干锅功能手动进行二次收汁,直到你满意为止。
2我今天做的带骨羊腿用自动锅的红烧肉功能做好以后吃着刚好合适,口感软烂,如果你买的羊腿肉太老就要适当延长时间。
3程序结束后,将锅内食材充分搅拌均匀效果更棒。
天津本土 推荐的四家超huo餐厅!
1⃣桂园餐厅(五大道店)
本地人都知道这家老牌天津菜
菜品量大实惠,都是天津特色菜
有包间有散座,饭点人超多
推荐菜品:黑蒜子牛肉粒 、罾蹦鲤鱼、独面筋、八珍豆腐
📍成都道62号(张自忠旧宅旁)
2⃣老姑砂锅
从小吃到大的老字号,开了可是有28年
看完夜景🌃夜宵来这很不错
烤串、砂锅、天津菜全都有
推荐菜品:砂锅番茄牛肉、烤串、八珍豆腐、老爆三
📍光复道狮子林大街119号-C8
3⃣福厨海鲜·天津菜·海鲜水饺
吃海鲜来这错不了,大大海鲜缸价格实惠
现点现做,营业到晚上12点
推荐菜品:海鲜水饺、海肠捞饭、各种海鲜
📍荣业大街61号(欣乐糕点斜对面,原南市玉清池)旁
4⃣FestinTable佩斯汀西餐
氛围感西餐在天津河西
环宇城和龙湖两家店,随便一个角落拍照打卡都很出片,聚会和过生日来这里都很不错
📍沂山路与梦湖西道交叉口梅江环宇城负1楼(6号线解放南路B出口)
📍津门湖街道丽江道6号龙湖天街负1楼
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#0元玩转这座城
☕️去武康路看展,就这么巧遇上某汽车🚗品牌搞的极星Polestar 心愿实验室活动。
☕️根据要求可以得魔法咖啡或者气球🎈一个。
☕️店里都是可爱小熊🐻,圣诞气氛很浓。
☕️边上的小姑娘拍照说:圣诞小夹子领不到了,怪不得拍的照片没小🍠人家拍的好看,关键缺了圣诞帽这个灵魂夹子。
☕️我看到小哥哥头上的发夹了,可惜这么好看的夹子只舍得给我拍一拍,舍不得给我。关键不知道这活动从昨天就开始了,一早夹子就发完了。[笑哭]
☕️特调咖啡真好喝,我喝出了摩卡味,小姑娘说还有肉桂味。
#随机捕捉一个圣诞惊喜
午餐突然很想吃点面食类,就果断走过来。
如果你喜欢吃肥肠,那我们就是好朋友👭。
肥肠牛肉小面,好吃,牛肉也很嫩,小面小面,主要是面条很筋道,跟我去的重庆品尝的小面味道很相似,两个女孩子吃了三份面~嘘🤫因为太好吃了,吃完实在是太饱了。份量很足,下次想加个煎蛋哈哈哈,喜欢面上面加个蛋,食欲大增。
[薄荷]环境:
有二楼,每到饭点,好热闹呀。厨房一直忙个不停。环境的话…需要再加强,因为看到地上有小强。
回来的路上在高铁站吃的午饭,大娘水饺因为之前听同学安利过,所以就来吃了。迅速扫了眼菜单竟然还有藤椒鱼饺,这个馅之前在别家店我倒是从来没见过,所以就好奇地点了,果然盘子端上以后我更好奇了,没想到还有绿皮水饺哇,里面的鱼肉质感也不错,而且有藤椒的香辣味,很好吃的!
**团购119
自己另外加菜71
嗯…还挺实惠的
But…这个菜品我就爱不起来…
请看图4 (爱吃鸭肠 鸭血的可以冲冲冲!!)
个人觉得菜品的材料不是很好
牛肉卷、乌鸡卷、鱼片都不怎么好吃[闭嘴]
个人不爱…
餐饮我更注重的是食物材料…直接影响口感