今天有幸和小伙伴一起去了艾尚天地的排队霸主之一——太二酸菜鱼!店如其名,的确是一家超级有意思的饭馆![吐舌]
🌿环境
这种漫画风格的环境,那必然是大受年轻人喜欢的!😎ི有自助茶水,还提示洛神花茶的搭配分量,饭前开胃有木有?
🛎服务
他们家主打酸菜鱼,只要点酸菜鱼,上菜的时候服务员都会喊一句特别二还特别有气势的开餐“咒语”,点的酸菜鱼分量越大,“咒语”就越有气势。尤其饭点的时候此起彼伏,真的笑死我了!仪式感满满~
🥗菜品
🐠老坛子3~4人份酸菜鱼
这个必点,辣不辣不是重点,关键是鲈鱼基本没得刺,再笨的人也能吃。鱼片嫩滑,酸菜也好吃!关键还很下“农夫山泉煮的五常大米饭”,鱼片和酸菜基本都被我们捞光了~😋因为我们是6个人,所以又追加了一份2人份酸菜鱼!
🦆练过的无骨鸭掌
这个应该是最辣的,比酸菜鱼更带劲,而且是他们家川菜新造系列,鸭掌骨头去的特别彻底,口感特别好,应该是女生的最爱❤!
🧋充电花椒奶茶
乍一听名号觉得这是黑暗料理,但是抱着好奇的心态尝试了一下居然没有翻车!而且喝完之后立马劲头来了!我估计是花椒能提神,哈哈~😘
🍲山药炸排骨很香
很厚道的承认一下,这道菜被我吃掉的最多!山药外面裹了一层金色的外衣,我一开始还以为是土豆,结果一口下去,表面香酥微咸,内部口感爽脆,这种外酥内脆的口感碰撞可以说是美妙至极的!
🍧现任椰奶冰粉
和现任一样甜,温柔的椰奶香,上来没一会就被我直接光杯了,都是新鲜水果,解辣是杠杠的!
总体来讲,这家店是真的有趣。从装修到服务,再到菜品,连冰粉都能吃出前任和现任的情怀来!不但经常会出新菜品,而且饭前还可以抽签测运势玩儿!😉
比较适合朋友小聚,情侣约会!没想到吃个酸菜鱼居然也能这么有趣!赶紧约上小伙伴一起来发掘一下他们更多有意思的体验吧~[悠闲]
💰97元/人
📍中山路100号101室四层407-408
🚇1号线珠江路1号口步行620m
🅿️周围有停车位
和爸妈吃饭,选了这家清水河公园里的私房菜。
🌳环境: 一个幽静的小园子,花草喜人。有包间,也有一个视野很好的露台。晚上在露台吃饭,应该会很有气氛。
💁♂️服务: 热情周到,宾至如归。
「粉蒸牛肋骨」最喜欢的一道菜。粉蒸的牛肋骨十分入味,搭配上金色的软糯小南瓜,是让味蕾惊艳的搭配。
「山楂鹅肝」 很漂亮的一道前菜。一向觉得鹅肝会有点容易腻,被山楂皮包裹起来之后完美的中和掉了肥腻。
「清汤鸡豆花」高汤清透,味道适中,配上很嫩的豆花,将这道名菜演绎得恰到好处。
「小米狮子头」 摆盘十分精致,色泽也很有食欲。比起狮子头,我更喜欢小米做的那一个汤汁。
「炝锅鱼」 这个鱼呛得很地道,香辣宜人,味道足,但是不过份辣。
总体口味比较清淡,很适合家庭聚餐。
#虾饺皇 #港式茶餐厅
@喜家港式茶餐厅亚龙湾东榕美食广场店
虾饺是一种传统的中式点心,以其鲜美的虾肉馅和薄而透明的外皮而受到广泛的喜爱。以下是我对虾饺的专业评论:
1. 食材选择:虾饺的主要食材是虾肉和面粉。虾肉富含蛋白质和微量元素,口感鲜美,是虾饺馅料的主要选择。同时,面粉的选择也很重要,应该选择筋度适中、延展性好的面粉,以保证虾饺外皮的薄而透明。
2. 馅料调制:虾饺的馅料主要是由虾肉、肥肉、盐、味精、胡椒粉等调味料组成。虾肉应选用新鲜的虾肉,肥肉应选择质地细腻、不油腻的部位。调制时要将虾肉和肥肉混合,剁成蓉泥,加入调味料调味,最后加入适量的清水,搅拌均匀,制成虾蓉馅。
3. 外皮制作:虾饺的外皮要求薄而透明,因此制作时需要使用高筋度的面粉,并控制好水和面的比例。面团的醒发时间也要控制好,以保证面团的柔软度和弹性。擀皮时要保持皮的厚度均匀,这样才能保证虾饺的形状和口感。
4. 烹饪方法:虾饺的烹饪方法主要是蒸煮。将制作好的虾饺放入蒸锅中,大火蒸煮8-10分钟左右即可。在蒸煮过程中,要注意保持锅内的湿度,避免水汽过多影响虾饺的口感。
总的来说,虾饺是一种口感鲜美、营养丰富的传统中式点心,制作过程需要一定的技巧和经验,但只要掌握了正确的食材选择、馅料调制和外皮制作方法,就能制作出美味的虾饺。
寒冷的冬日和涮肉更配哦!高新橡树街区这家京小涮涮羊肉,高峰期总是要排队😂。
鲜美的肉类、丰富的配菜,特别是那口香浓的芝麻酱,以及用农夫山泉做锅底的正宗老北京铜火锅,都让人回味无穷😉。
🔥招牌鲜切羊肉 不愧是店里的招牌,羊肉新鲜、肉质细嫩,30秒涮熟后口感极佳。
🔥肥牛一号 精选优质的牛肉,肥瘦相间,口感鲜嫩多汁。
🔥手打鲜虾滑 纯手工制作的虾滑🦐,Q弹爽口,色泽红润,每一口都能尝到虾肉的鲜味。
🔥东北酸菜 酸爽可口的酸菜,搭配涮肉吃,不仅能增加口感层次,还能帮助消化。
🔥京味烧饼 酥脆的外皮,柔软的内馅,芝麻香味扑鼻,口感十分美妙。
套餐里的老豆腐、圆生菜,食材新鲜,还有五六种小菜也很开胃。无论是家庭聚餐还是朋友聚会都很适合,建议错峰用餐不然要等位哦~
#京小涮涮羊肉 #没有什么是一顿火锅解决不了 #好吃上瘾的火锅店推荐 #老北京涮肉 #0元玩转这座城 #火锅约起来 #我要吃肉肉 @点小二 @西安笔记创作助手 @点小胖
宜家餐厅
⭐香烤三文鱼配时蔬
三文鱼🍣表面烤的微焦,稍微有点干,但是💰32的价格还是🉑以的!
⭐猴头菇烧牛肉🐮饭
[笑哭]胡萝卜🥕很多,牛肉分量不多,还算下饭吧,💰23可以接受。
⭐黑森林蛋糕
🍫巧克力味浓郁,不甜,蛋糕体紧实!可以试试,个人更喜欢提拉米苏!
又开始研究新吃法,家里现有食材用起来,红薯切片上锅蒸熟,按压成泥状,喜欢吃甜食的朋友可以加点糖,拿出一张手抓饼,把红薯泥平铺在上面,从两边往中间叠,然后切成小方块,裹上鸡蛋液,放入烤箱,烤箱先预热,200度烤3分钟,香喷喷