西湖边的客家烟火气!这家湖畔小馆把春天吃进胃
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西湖边的客家烟火气!这家湖畔小馆把春天吃进胃

西湖边的客家烟火气!这家湖畔小馆把春天吃进胃

2025-06-26 20:34:29
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在惠州西湖边发现一家 景美人更馋 的客家菜馆!坐在临湖窗边,看波光粼粼的湖面泛舟而过,再夹一筷子酸香开胃的咕噜肉——这才是春日周末的正确打开方式啊!👇

🍴 西湖边的客家味三重奏

✨ 酸甜暴击|古法咕噜肉

现炸的里脊肉外脆里嫩,咬开是多汁的瘦肉,裹着手工熬的糖醋酱,酸甜度刚好戳中广东胃!菠萝块浸满酱汁,脆生生的解腻感绝了~建议配一碗白饭,酱汁拌着能炫完!

✨ 香到跺脚|招牌盐焗鸡

上桌就闻到八角与海盐的香气!用本地土鸡整只焗制,鸡皮金黄油润,鸡肉嫩到能掐出水,连鸡胸肉都不柴~蘸上秘制沙姜酱,咸香直击灵魂,妥妥的 客家非遗级 味道!

✨ 鲜掉眉毛|嫩仔鱼片煲

现杀鲈鱼片得薄如蝉翼,在奶白的骨汤里涮10秒就熟!鱼肉滑嫩到筷子夹不住,汤底熬了3小时,撒把胡椒粉提鲜,连豆芽都吸饱了鲜味,喝完一碗忍不住再添!

✨ 肥而不腻|香焖土猪肉

三层五花肉焖得油亮透光,肥的部分化成胶质,瘦的部分吸满酱油香,咸香微甜的口感像在吃客家版 东坡肉 !配着松软的米饭,瞬间干完半碗,罪恶感什么的吃完再说!

🌺 在西湖边吃饭的N个理由

✔️ 一线湖景位:二楼靠窗座位能直接看到泗州塔,傍晚看夕阳洒在湖面,氛围感拉满!

✔️ 客家老院子风:木梁、竹编吊灯、墙上的老照片,仿佛走进客家人的老灶台!

✔️ 步行即达景点:吃完散步到西湖东门,顺路逛九曲桥、丰渚园,消食都变得浪漫~

✔️ 人均40+吃撑:分量实在,四人点四菜一汤才100+,学生党和家庭聚餐都无压力!

📌 实用Tips

✅ 建议17:30前到店,抢占临湖座位看日落

✅ 招牌菜可能需要现做,赶时间可提前电话预约

✅ 春日限定青团已上线!艾草清香搭配花生馅,解腻神器必试~

#惠州西湖 #客家菜 #惠州美食 #湖边美景 #家常菜#惠州西湖美食 #惠州美食 #惠州吃喝玩乐 #本地人爱吃的店 #地道客家菜

热门点评

「中国美术馆」现在比较流行的美术教育大都是临摹西方作品,梵高、莫奈、达芬奇这些艺术家们的名作比比皆是,要不就是日本的动漫,而小朋友接触国画的元素比较少,所以决定带孩子来美术馆,我小时候美术老师带我们常来打卡的地方。门票免费,但需要提前一天预约,刷身份证入场。门口的雕塑还是当年的样子,走进美术馆,每一层都有不同主题的展览。正好五一才去大理,有个大理的写生,带着娃再次感受大理的风花雪月。虽然现在展出了油画等不同风格的画作 ,但个人觉得还是不能与国画的气势磅礴相媲美,大师们技艺精湛,巧夺天工,值得孩子们好好学习。

真的好爱好爱吃椰子鸡,因为吃完不会上火,广东人真的最怕上火了。椰子鸡汤喝上一口真的好赞又甜,「野生马蹄椰子鸡」招牌值得推荐。「潮汕牛肉丸」牛肉丸味道不错,吃的出来是牌子货。但是价格有点小贵。总体来说都是很赞的哈#椰子鸡 #鸡火锅 #椰子鸡汤 #0元玩转这座城

小川洋风料理开到深圳啦~还有超多新品上市,赶紧干饭去~ 🌿店里的装修壁画极具日系风,让人有一种被日本国民动漫包围的既视感,干净,温心,安静! ————————🥢点餐分享———————— 🦞火炙小龙虾拌饭🍛 推荐‼️满满的小龙虾肉 简直不要太过瘾!关键不用自己剥开虾壳,虾份量还很足 ㊙️diy隐藏吃法 ✔️小龙虾饭团 小龙虾+米饭十青柠汁 捏一个大大的饭团,将铁板椒椒销魂小龙虾镶入中间,加多几个才得劲~ 浇上秘制调配的酱😉 特别入味 再挤上3滴青柠汁,巨鲜 一整个沦陷,香迷糊了 🐔地狱黑金炸鸡 爱了爱了💗黑麻麻酥脆的外皮,包裹着鲜嫩多汁的鸡肉块,蘸上酸梅粉,解腻而且还丰富了口感 🍢关东煮 满满一锅,食材肉眼可见的新鲜 最爱里面的萝卜,吸满了汤汁特别软烂入味 一口下去满满的幸福感 🥔还有爆浆炸弹土豆球,必点哦~绵绵的口感会在嘴里化掉哦~ 🔗店名:「小川洋风料理(深圳首店)」 📍地址:宝安北路3008号宝能环球汇6008-2号 🚇交通:地铁7号线笋岗站E口 #不错过春天的这口鲜 #深圳美食 #日料 #小龙虾 @点小二 @深圳笔记创作助手

2015.12.22日开始跟前店主谈转让,2016.1.3正式接手,提前退休的我50岁第一次开店,我是几十年的黑咖啡爱好者,从上海刚有手冲咖啡开始也就自动成为手冲咖啡爱好者。 带着满腔热情和对开个街边小店的浪漫情怀,开了一家“壁虎咖啡”带院子的小咖啡馆,一个人开始每天11:00~22:00的店主+服务员+咖啡师+洗完工+清洁工的小店小本生意。一开始是大学学生的语言交流与自习室性质的,慢慢的我开始外出学习和参加各种国际咖啡证书的考核,拿下Q-Garder国际咖啡品鉴师、咖啡师、烘豆师、生豆采购、精品巧克力鉴别与制作师……一堆真金白银的学费与考核证书,转型成为一家自烘焙精品咖啡店。 招来的勤快聪明的店员从18岁开始跟着我一起,从简单的萃取意式咖啡、手冲咖啡、自制甜品、受欢迎的意面、帕尼尼……到学会烘焙咖啡豆,成为独挡一面的店长,现在是杭州一家独立咖啡馆的主理人。 时光匆匆,我收获了一批志同道合热爱精品咖啡的朋友、收获了从咖啡豆种植、手工采收、处理、采购、认真烘焙、严格萃取后呈现给喜爱我的咖啡的客人们。 如果没有漫长的三年疫情、没有成长起来的店员另谋高就、没有沉重的房租压力、没有我即将花甲的体力精力不足……等等原因,或许苦撑着,壁虎咖啡馆还在。 人生一世,得到许多也终将逝去很多,我没有后悔八年的时间精力金钱和感情的投入,只是深深遗憾没有坚持下去,让曾经是西溪路上的【壁虎咖啡馆】成为了过去。 我现在定居上海,最近一直想在上海梧桐区找一间小小的我能负担起的门面,做日咖夜酒模式的“小破店”,曾经也是我店里夜间销售的鸡尾酒应该是未来的主角。 余生,有咖啡、茶、酒、巧克力和甜品的陪伴,想想还是觉得:未来可期! #发现身边宝藏咖啡店 #精品咖啡 #文艺咖啡厅 #角角落落咖啡馆 「杭州市」「凤栖梧桐」#感悟人生真谛智慧点亮人生

说起正宗地道的Napoli披萨那就不得不提这家「BOTTEGA意库(三里屯店)」了,在「那里花园」的2层,还是很好找的[调皮] 进来给人一种很Bistro的感觉,真是想去吧台来一杯呀!整体环境还是很不错的,墙上那句“Keep your friend close, your pizza closer”真的超有意境哎!不过我个人最喜欢的还是图里的“Ok, Ok, Ok! But first, Pizza!”[调皮] 说到披萨,我们四个人点了两张。签名款「Bottega意库披萨」自然是必须要尝一下的,薄底厚边的搭配带来了丰富的口感,上面的Mozzarella芝士简直是太美味了!「Fortune财富披萨」上面的辣椒可够带劲儿的,还是有点辣度的[调皮] 小伙伴@小明歪果仁 强烈安利的「APEROL SPRITZ 餐前酒」跟pizza还是很搭的!自选的「mojito」调的也没问题[调皮] 整体感觉还是非常满意的,小伙伴提前囤了些券还是很合适的!下次去试试姊妹品牌「FORNO意角(三里屯太古里店)」[调皮]

每逢到秋冬日的时候,板栗可以健脾养胃,所以就成了必吃食物。所以今天就来打卡这家开在申北路店的板栗 环境:店铺很小,但是板栗都是现炒出来的,所以还是热乎乎的 味道:刚出锅的板栗,热气腾腾,外壳被炒的油亮,所以看上去很诱人,还散发着诱人的焦糖香。剥开一粒,口感香甜软糯,个头饱满,每一颗都很大粒。口感质地又细腻,份量也很足,简直好吃极了[色][色] #板栗界的鼻祖#原产地直销#达人探店#又到了吃板栗的季节啦#新鲜出炉的板栗快来#0元玩转这座城#板栗

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