（有很多鸡蛋时）简单省事美味之卤鸡蛋

2022-10-12 09:03:52

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单位小姐姐喜得贵子，我们得到了好多的喜蛋，开心。祝福小姐姐哦！

煮鸡蛋就不如卤鸡蛋，下饭，美味！收集了一下下，回家做个简单省事美味的卤鸡蛋去。

材料：多个鸡蛋，酱油，老抽，料酒，冰糖，香叶，八角，桂皮，姜片

制作：1.鸡蛋煮熟，扒皮，小刀拉几道口，不要太深，浅浅的就行，入味快。

2放入锅中，倒入酱油，老抽，料酒，加入适量水，莫过鸡蛋。

3.加入香叶，八角，桂皮，冰糖，还有姜片（这次忘了放了）。

4.大火烧开锅，转小火煮，大约20-30分钟，关火，放在锅中浸泡一晚，鸡蛋入味。

第二天一早简单热热，当早餐味道正佳。

带到单位和大家分享。自己在家做的多，放冰箱2-3天完全可以。

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