懒人必备之快手菜…(混酱版)爆炒花甲‼️
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懒人必备之快手菜…(混酱版)爆炒花甲‼️

2022-10-12 10:01:31
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家里有喜欢吃贝壳类的人儿,于是心血来潮,弄了个(混酱版)爆炒花甲,调料简单还美味,再来浅酌一杯。完美……

🥡材料:花甲 1000g、姜片蒜粒 适量、蚝油一大勺、生抽一小勺、糖一小勺、椒盐适量、麻油适量

👩🏻‍🍳制作过程:

1.将买来的花甲浸泡在水中,加入适量的盐和几滴香油,使花甲把沙子吐干净。然后烧开水,先将花甲焯水,待花甲张开后迅速捞起,用冷水冲洗一下,沥干备用。

2.锅内放油,放入姜片蒜粒爆香后放入花甲大火翻炒几下。

3.放入蚝油、生抽、糖、椒盐和麻油,翻炒入味。炒好装碟。

小贴士:花甲焯水一张开就迅速捞起,下锅翻炒要快,火要大,花甲不能炒太久,[愉快]炒久了不好吃。

评论(1)
  • ice
    2021-12-11 04:02:52
    哇塞,出教程啦?
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