清爽又下饭的萝卜干炒毛豆
清爽又下饭的萝卜干炒毛豆
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清爽又下饭的萝卜干炒毛豆

清爽又下饭的萝卜干炒毛豆

2022-10-12 09:07:35
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评论3

食材:

新鲜毛豆 500g

萝卜干 1袋

糖 少许

鸡精 少许

🍃🍃🍃🍃🍃🍃分界线🍃🍃🍃🍃🍃🍃

做法:

步骤1⃣:新鲜毛豆去壳,变成毛豆米。

步骤2⃣:萝卜干切成和毛豆大小。

步骤3⃣:毛豆焯水去掉豆腥味。

步骤4⃣:油热后放入干辣椒煸炒出香味,放入毛豆翻炒1-2分钟,放入切好的萝卜干。

步骤5⃣:加入萝卜干翻炒片刻,加入适量水微炖一下,把萝卜干中的盐味炖出来。加入半勺白糖提鲜,毛豆熟了以后就可以关火加入鸡精了。

PS:这个菜看起来清淡,但是又很下饭。配粥配饭都是不错的小菜。

我使用的是常州萝卜干,微甜不是很咸。特别适合做这道菜。

评论(2
  • li书仁
    2022-01-29 13:28:19
    现在卖的有毛豆了?
  • 风影
    2022-01-29 13:28:10
    不错
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