双碗美食记～

菜品简介： 饺子是一般家庭的常用贮备哈，有时候不想做饭了，又想饱肚的情况下，饺子就凸显价值了，可煮，蒸，煎都行，快手食用。   食材搭配： 水饺：适量   制作步骤： 1、 可用刚包出来的饺子，也可以用速冻水饺， 2、 锅中放水，把水煮开， 3、 把饺子放入盘子或者蒸屉上，开始蒸，视新鲜或者冻饺，饺子的个头来决定蒸多长时间，不确定的话，一般是看饺子皮是否变透明了，或者浅尝一口，是否熟了， 4、 蒸好的饺子，立马端出来，以免焖在锅里，熟过头了， 5、 把辣椒，生抽，耗油，香油，香葱，香醋搭配成蘸料，和蒸饺一同食用。  

征有点......

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自从做了十人餐后 六人餐已经轻松拿捏了～ 只不过今天这个三汁儿焖锅换了个锅摆盘太丑了[流泪] #焖锅 #职场人的解压方式 #在家做饭，秒变“厨神” #创作者赏金计划 #好吃不贵经济实惠 #吃货的世界唯有美食不可辜负 #天天领红包 #0元玩转这座城

六月涧

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April 已是四月天 细碎美好的日常记录着我们生活的真实 烟火人间最抚人心🎆 生活明朗，万物可爱 愿时光不负，永远快乐 这个月认真拍了18份作业 开始学着做视频 希望这份爱好能坚持下去 马上就要线下开学 希望一切顺利

菜包想减肥

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#城市向导官#今天外卖吃点啥这家藏在巷子里的老面馆太绝了！招牌牛肉面端上来时，红油裹着细滑的面条泛着光泽，几片薄切的腱子肉纹理分明，入口先是微辣，随后花椒的麻香在舌尖散开。 面汤是熬了整夜的牛骨汤，喝一口鲜得眉毛都要掉下来。配的酸豆角清爽解腻，刚好中和了红油的厚重。老板手擀的面条筋道弹牙，吸饱汤汁后每一口都够味。 十几块钱的价格，吃出了米其林的满足感，难怪饭点总要排队——下次得提前半小时来！

香糟炸冬虫夏草

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店裡有早午餐也有甜点。 仲抹茶布蕾充满茶香和些微的甘苦 口感绵密，是大人的口味。 抹茶重乳酪蛋糕上 还有一球自制的抹茶冰淇淋， 旁边的抹茶淋酱更可以依照喜好添加， 层次丰富浓淡每口都不同。 🍴 GreenHous早午餐 🚩 台北市信义区信义路四段395巷6弄8号

富贵有鱼

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湘姥爷，23年湘菜传承，鲜炒黄牛肉、凤爪烧排骨、手工手掰豆腐一网打尽！💥 正文： 嘿，小仙女们！今天给大家介绍一家在伊宁市备受瞩目的湘菜馆——湘姥爷！这家专注湘菜23年的老字号，以其独特的味道和精湛的技艺征服了无数吃货的味蕾！🌶️ 👉 首推鲜炒黄牛肉！每天新鲜切片现炒，肉质鲜嫩多汁，入口即化，让你欲罢不能！🥩 👉 不得不提的是凤爪烧排骨！姜辣鲜香，凤爪软糯，排骨酥烂入味，一口咬下去，满口都是幸福的味道！🍗 👉 还有手工手掰豆腐！豆香浓郁，鲜香嫩滑，入口即化，绝对是素食者的福音！🌱 除了美味的菜品，湘姥爷还以其热情周到的服务员态度获得了广大食客们的一致好评。无论你是什么需求，他们总能提供专业又周到的服务，让你感受到家的温暖。👏 所以，亲们，如果你正巧身在伊宁市，就别错过湘姥爷这家老字号湘菜馆了！让那湘江之水滋养你的味蕾，在这里尽情享受正宗的湖南美食吧！🌶️

棕色耳朵的暗灰色豹子

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腊味煲仔饭是我最喜欢的煲仔饭，没有之一，我喜欢用广式腊肠加上湘味腊肉一起，甜咸交织，油润与烟熏的味道在一起是很妙的组合。对我来说，单独的广式甜与单独湘味咸都是不够的，如果你试一试，也会像我一样爱上这种味道的相融。 大家都知道，腊肠和腊肉都是要有一定比例的肥肉才好吃，这些油脂渗透进大米里面，有美好的香气与滋润感包裹着米粒，味道就像化学反应，同时有利于饭焦的形成~没有饭焦的煲仔饭怎么会有灵魂~ 用料  : 大米 3杯 广式腊肠 2根 湘味腊肉 小半条 生姜 切丝适量 小青菜 几棵 鸡蛋 2个 黑芝麻 少量 小葱 切葱花适量 做法  ： 广式腊肠和湘味腊肉切薄片备用。 大米加适量水和一勺油浸泡半小时。个人觉得煲仔饭还是用丝苗米或者香米会比较契合一些，加油是为了让米粒更易打开同时粒粒分明。 锅中水烧开，加少量油和盐，将小青菜焯水，这样焯水可以保持小青菜的颜色漂亮。 砂锅的底部也刷一层薄薄的油，可以防粘，也有利于饭焦形成。 米连浸泡的水和油一起倒入锅中，再加适量的水，我的锅比较大，水看起来比较薄，如果是小砂锅的话，水看起里会比较深一些。 大火烧开至水和米基本齐平，转最小火，把腊肉和腊肠整齐码放在四周，铺上姜丝，加盖焖8分钟。 窝两个鸡蛋在中间，焯好的小青菜摆周围，沿着锅边淋一勺油，继续小火焖两分钟。淋一勺油是为了增加饭焦~ 这个时间准备料汁，生抽两大勺，蚝油一大勺，糖一小勺，鱼露少许，香油少许，加适量的水即可。 蛋白凝固，蛋黄流动的时候就好啦，撒一些黑芝麻，淋上料汁，再撒一把葱花，拌起来开吃呀~ 小贴士： 做煲仔饭的时候，水的多少非常重要，水多米饭偏软，且不会有饭焦，水少容易糊底，一般浸泡好之后的米和再添加进来的水比例是1：1.5，记得，是浸泡好之后的米哦~不喜欢饭焦的盆友可以考虑适当多加一些水哈。 喜欢溏心蛋拌饭的朋友用我这个时间刚好，如果喜欢鸡蛋熟一点话，建议第一次焖的时间在5分钟，第二次也5分钟，第二次五分钟中间再加小青菜进去。时间太久小青菜的颜色就不那么好看了。 料汁不要一次全倒进去，免得太咸，按照口味来添加就好。铺在腊肠腊肉上的姜丝不要省略，真的会让腊肠和腊肉的味道更加鲜美，不喜欢可以搅拌之前把姜丝去掉。

然

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「鸣记脆皮烤鱼(大悦城A馆店)」 在沈阳大悦城A馆4楼的鸣记脆皮烤鱼，绝对是一次舌尖的盛宴！🍽️ 每一条烤鱼都外脆内嫩，女王微辣口味让人欲罢不能，而酱香口味更是不辣食客的最佳选择！😋 这里还可以选择鸳鸯双拼，照顾不同口味的伙伴们，真是太贴心了！ 另外，羊肉串和牛肉串的大油边也超级好吃！🥩 1.2米以下儿童还能享受免费儿童餐，冰粉和米饭自助更是让人惊喜。👶✨ 假期来了，记得提前预约，避免排队哦！特别推荐大家通过大众点评和美团团购获取优惠套餐！🌟 #沈阳美食#鸣记脆皮烤鱼#女王节约会#美食打卡#大悦城美食

嘉嘉

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