五一来顺德玩，码住这家私房菜‼️

2025-05-23 16:42:15

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五一假期我了顺德玩，逛了顺峰山，清晖园，晚上来这家本地人常来的私房菜吃地道顺德菜～

印象敲深刻的花雕焗海鳝🐟

这菜一上桌，海鳝肉居然还在跳，巨新鲜～

还有厨师现场烹饪，海鳝肉鲜嫩又弹牙，花雕的醇厚香味更是给这道菜添了不少风味，还有淡淡的柠檬清香，口感层次丰富

🔸烧鹅

皮脆得“嘎吱”响，鹅肉鲜嫩多汁，肉质紧实却不失嫩滑，肥而不腻

🔹鲍汁黑豆腐

豆腐看起来黑不溜秋的，但是吃起来完全被惊艳，豆腐吸饱了鲍汁的鲜味，口感嫩滑

🔸金钱盒拼酿辣椒

虾饼咬下去满满的虾肉，Q弹Q弹的，外酥里嫩，酿辣椒里填满了肉馅，煎得恰到好处

🔹凉瓜黄豆炖鲍鱼汤

汤头浓郁清甜，有鲍鱼更是给这汤增添了不少鲜味，清爽又滋补

🔸双皮奶

来顺德肯定要吃双皮奶，奶香味十足，口感细腻嫩滑

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Qiuqiuqiu敏
2025-05-06 21:21:43
@点小评看起来真不错

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我知道了

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