乌鲁木齐新晋宝藏火锅店，野菌鲜到上头[爱吃]

2025-05-17 15:15:12

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前几天薛微有些降温，和闺蜜们约了这家新开的云南火锅店，没想到一口汤下去就被圈粉了！必须安利给所有想喝热汤吃好肉的姐妹！

🔥锅底篇：

汤底是灵魂！老板说熬了很久，第一口就喝出醇厚感，菌子香混着奶白的汤，降温天来碗全身都暖了。特别惊喜的是野菌拼盘，鸡枞、牛肝菌这些云南山货鲜得眉毛跳，连我们群里号称"蘑菇绝缘体"的朋友连喝两碗菌汤！

🥩食材暴击：

✔️厚切雪花牛：筷子夹起来会微微颤抖的厚度！涮8秒带着粉嫩肌理上桌，裹满秘制麻酱送进嘴里，肉汁和奶香直接在口腔爆开，完全不是普通肥牛卷能比的满足感

✔️现炸小酥肉：后厨油锅滋啦声就没停过，花椒颗粒肉眼可见，咬开烫嘴的肉条会飙汁！等菌子煮熟的空档炫完一整盘

重点夸夸芝麻酱！浓稠到能挂住肉片，花生香超浓郁。

✨探店总结：

能吃到这么扎实的食材属实惊喜，雪花牛和野菌必点。店员还会教每种菌子的涮煮时间，是会反复刷的宝藏店铺。

📍地址：会展恒大绿洲二期

⏰菌汤最佳赏味期：建议煮开先喝两碗原汤再下肉哦～

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热门点评

深圳天气骤降，最重要的当然是吃火锅啦！但是最近有些上火，小伙伴推荐了一家云南的野生菌鱼锅。立马安排上，健康不上火还养胃 🍃环境一进门就感受到了浓浓的诗意氛围，著名的云南庭院设计搭配上云南元素设计，仿佛置身云南，服务的小哥哥小姐姐穿着特色服装、特别温馨有氛围[强] 「江团鱼」「野生菌拼盘」新鲜现宰的江团鱼，秘制金黄的高汤底，配上云南空运来的野生菌，用气锅煮制三分钟，揭开草帽锅盖，一锅金黄奶白的鱼汤再向你招手。鱼肉鲜嫩，汤汁鲜美，菌菇鲜甜。喝一碗汤，驱散冬天的寒冷。「野生菌炒饭」不仅味道鲜美，营养丰富，而且口感独特，吃起来回味无穷。「泰式手打柠檬绿茶」柠檬的清香和泰式绿茶底完美融合，还有厚重的回甘，很传统的泰式袋装，体验泰国街头的喝法。 🏠店名：【滇渔记】 📇地址：深圳科技工业园6号中电长城乐洲3楼 🚇地铁：深大地铁站A4口

老房子住了蛮久的，就重新装修了一下。房子是89平的两室户，风格好像是混搭吧，简约带点北欧带点复古。半包花了11万，装了3个月不到一点。整体选了淡绿色为基底，有些墙面铺了花的墙布，有种置身花海的感觉。原本客厅的空间有点过大了，就隔了一半做了开放的书房，毕竟寸土寸金，每一点空间都不能浪费。主卧也用了带花纹的墙布，晚上睡觉就好像躺在花丛中，宛若有芬芳伴我入眠。小朋友喜欢蓝色，所以儿童房就以蓝色为主，连顶灯都是蓝天白云的样子~ 大家觉得我家怎么样呢~

去Bizy，就只想一口三明治！第一次去了，晚餐，木有…[捂脸]划重点哈‼️说是只有午餐时段提供三明治🥪 第二次午餐段，又来了，诚意满满～「牛胸肉酸菜三明治」实墩墩的一大胖纸三明治，这一定不是单人份吧！烤得漂亮的吐司，酸菜混合芝士，牛胸肉薄片层层叠叠，不吃光看就很养眼很诱人。吃完半个，撑啊！牛胸肉堆叠太厚🐨做不到一口吃全上下，肉的比例过重，有点不像在吃三明治。咬不全只能分拆吃，肉香，吐司脆口感不错，唯独酸菜过于不酸，差口气～「西兰苔沙拉」有没有跟🐨一样，就爱带点焦香味西兰苔和西兰花🥦哒？就是很爱。 #天天领红包 #吃口碳水就快乐 #创作者赏金计划 #三明治 #这个周末上哪吃 #魔都地铁江苏路站 #艾特你的饭搭子请你吃 #酸菜 #人气西餐 @点小胖@点小二

很震撼，因为是第一次去，我看到了悬空的椰子，悬空的火龙果，我还吃到了今天的第一个火龙果，感觉很美好，吃的嘴边带红，有一种小孩子吃火龙果的既视感；有种被大自然拥护的感觉，清凉。能看到很多很多水果花朵。56个赞

在成都遇见云南！大片蓝白扎染主题设计！各种非遗文化扎染周边～敲特色👍🏻 民族风情浓郁，放佛置身云南小镇！好爱[色] 在这里吃饭真的太chill了🤩 每一道菜都挺有云南特色，正宗又好吃😋 🔺薄荷炸排骨🍖 全是精排，品质非常好！热油炸的外酥里嫩，薄荷清香和排骨肉香融合，口感层次丰富，😋吼吼次！ 🔺现烤鲜花饼🌸 现烤的鲜花饼外皮酥脆，一口下去，满嘴鲜花💐，跟在云南吃的一样🤩✔️ 🔺 碳烤昭通小肉串滋滋冒油，肥瘦相间的烤牛肉五花，蘸着辣椒面，一口一串，撸串的快乐～谁懂啊❓❗️ 菜品chao多！还有【肉质紧实饱满的翡翠柠檬虾🍤】、【猪肘做的酸汤猪脚】都好好吃，好开胃[色] 下次还来✅ 📍 蓝屿白云南菜 #建设路#成都美食#成都探店#拍照打卡#小吃#云南菜#电子科大#约会#这才是live图的意义#0元玩转这座城

1.番茄洗净、汆烫、去皮、弄小块 2.冬瓜去籽、去皮、切片 3.一根扁箕洗净、切成小片 4.小锅中加入纯净水，倒入冬瓜、扁箕。大火烧开，转小火。 5.另一个灶头上，炒菜锅里加一小调羹花生油，倒入番茄，煸炒一下。 6.倒入小汤锅中，和冬瓜扁箕一起小火炖一下。 [图钉]实用tips：一定要用大番茄！！！千万不要用小圣女果番茄，千万不要。那是转基因食品。

votun

乌鲁木齐

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