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没有椰子的夏天是不完整哒!!!
椰子碗真的是神仙甜品呀!!🤣
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【海底椰冰淇淋🍦】
超多料!!
冰淇淋+椰子脆片+面包片+海底椰+棕榈果
冰淇淋微微融化浸湿面包片再加上椰子脆片
口感超丰富!也太美妙了吧!
椰肉冰淇淋单独吃也好好吃🥹
棕榈果和海底椰简直是神仙搭配!
QQ糯糯!🌴
【车厘子椰子冻🍒】「车厘子椰子冻」
椰子冻配上车厘子
椰奶香超浓~超大颗车厘子巨甜!
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时交小暑,雨止而趋热,黄鳝正当时,滋补调养,大快朵颐,民间有“小暑黄鳝赛人参”之说,便是此意。黄鳝做的菜名目繁多,上馆子还需稍微了解一下称呼,诸如炝虎尾啦、软兜啦、蝴蝶片啦,都没有黄鳝的名字出现,甚至连“鳝”字都没有,有些菜名有“鳝”字,也需了解一下,什么爆鳝啦、脆鳝啦、鳝米啦,还是不常见的。
上海人吃得最多的是响油鳝糊和生爆鳝背。活的黄鳝划成鳝丝,爆炒加料即可出锅,花头经主要在出锅装盆以后——出锅后要加麻油,中间加蒜蓉,浇上滚油,撒上葱花、白胡椒粉,端上桌时热油还“滋滋”响,故名响油鳝丝。生爆鳝背就更普通了。
有些地方把黄鳝叫作“长鱼”,直截了当,鳝丝划好后不切段,爆炒以后端上来,也称“软兜”,鲜嫩无比。
稍微上档次点的是炝虎尾,鳝丝划好后不切断,只用肉质比较鲜嫩的整条鳝背肉,沸水里加些葱姜,鳝背肉下水一汆即起,盘中整齐码放,另起油锅调料,浇在鳝鱼上即可,看着象一条条的虎尾,噱头就是吃的时候,要拌着汤汁一起吃。上海的老饭店一般都有此菜,只是真正认真做的不多了,倒是南伶酒家还有比较清爽的炝虎尾。
梅陇镇推出的“蝴蝶片”,是用去皮的鳝背爆炒而成,果然形似蝴蝶,有点意思。
鳝筒煲是上海人喜闻乐见的,大黄鳝装在砂锅煲里,有些还与红烧肉一起煮,使口感更加丰富。最最诱人的是鳝筒煲里的大蒜头,油爆得微黄,糯糯的。
上海人喜欢吃的腌笃鲜,加了鳝筒也是非常别致鲜美无比的,顺风港湾善于此道。
以前齐秦的哥哥齐鲁在南京路开了一家名叫“齐辣”的饭店,常去叨扰,一日,齐鲁神秘地对我说,干辣椒油炸至微枯,用辣椒油爆炒鳝背,吃的时候鳝背夹着辣椒一起吃,口齿留香,而且解腻。一试,果然如此,以后又尝试用花椒油炒,味道更有层次感。
苏帮面馆有一款浇头“脆鳝”,是鳝背肉充分油炸后加料做成的,酥脆的感觉,又有苏锡菜的甜,吃面过桥也是非常讲究的。
比较稀奇的是在常熟的星辰饭店,大厨发明了一道鳝米,活杀黄鳝横向切成条,加料爆炒以后,鲜嫩入味,完全诠释了黄鳝的鲜美,此后再未遇见。
马上就到五一母亲节了,这家位于金字湖的私房菜 chao 适合商务宴请、节日聚会,店里环境主打一个轻奢雅致,暖色调灯光+江南风装修,氛围感拉🈵!包间私密性 hin 好,轻声交谈不被打扰,直接拿捏住了精致与松弛感
✅意大利黑醋牛肉
牛肉厚实又大片,煎得外焦里嫩,裹着浓稠的意大利黑醋酱汁,酸甜开胃,一口下去肉香四溢,摆盘精致得像艺术品,拍照发朋友圈直接被问爆地址!
✅石首鮰鱼烧年糕
直接让我原地封神!鮰鱼🐟炖得软烂入味,轻轻一抿就脱骨,搭配吸饱鱼汤的年糕,糯叽叽的敲有嚼劲,咸香浓郁的滋味太上头!请客吃饭倍儿有面儿!
✅浏阳豆豉蒸腊青尾鱼
腊鱼咸香十足,豆豉的香气渗透进每一丝鱼肉里,口感劲道紧致,越嚼越香!配上一碗白米饭,妥妥的下饭神器!
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新入手的科颜氏新年限定款礼盒~红红火火的设计来自澳洲著名插画家Eirian Chapman。
我买的金盏花爽肤水和牛油果眼霜。金盏花爽肤水是科颜氏的王牌产品之一,保湿的同时能够调节油脂分泌,对于经常出差倒时差熬夜的旅行博主来说简直是救星[爱心]
🏝️吃三亚海鲜可是一种享受
我每次都去一家店吃[调皮]
这次带大家一起打卡[调皮]
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🌿环境
在店门口就有水箱可以购买海鲜,超级新鲜哒,重点是明码标价😋店内的装饰很有那种异域海岛风情🏝
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🍴推荐菜品
▪️蒜蓉龙虾🦞,放入粉丝和蒜蓉一起蒸,肉质无比鲜甜、紧实🦐
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▪️香辣蟹,吃海鲜必点的螃蟹🦀️,辣椒炒后非常咸香入味
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▪️蒜蓉鲍鱼,鲍鱼个头十足,吃起来又Q弹又鲜香[强]
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▪️辣炒花甲,很经典的一道菜,香辣过瘾[强]
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🦞店名: 林姐香味海鲜(海棠湾店)
📍地址:三亚海棠湾风塘路12号
💰人均:150元左右
🈺️营业时间:10:00-22:00
喜欢这家笑脸(沃康Vollkorn Blue)咖啡很久了
前段时间被刷屏的糖福禄碱水面包种草
到店想来拿下单品,
又被店里一系列关于圣诞的新品拿捏了
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🎄红红的一桌幸福感爆棚[色][色]
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✔️🍓草莓满满小奶糕:
👉含莓量最高的一款圣诞小蛋糕,新鲜大颗的红颜草莓+爆珠蓝莓,哪个女孩子会在十二月拒绝草莓蛋糕的诱惑👍
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✔️🍎圣诞平安果面包:
👉外型就长的是一颗好吃的苹果,内陷组织更绝,大块的奶酪混合苹果果肉,平安夜送姐妹就它了[礼物]
#创作者赏金计划#圣诞甜品 #平安果 #好蛋糕送给最重要的人 #草莓蛋糕 #草莓 #圣诞下午茶 #草莓季 #蛋糕