五一寻味记 | 青芝坞的南洋风杭帮菜馆,朴墅
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五一寻味记 | 青芝坞的南洋风杭帮菜馆,朴墅

五一寻味记 | 青芝坞的南洋风杭帮菜馆,朴墅

2025-06-23 18:42:03
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#0元玩转这座城

暮春的杭州植物园氤氲着草木香,逛完韩美林笔下灵动的青铜兽首,抚过著名的大佛头,手机突然弹出某评推送——"朴墅传承杭帮菜"。就在附近几百米,来杭州不就来吃杭帮菜的么?难道吃哪里都有的农家菜?青芝坞路口巨大的连体别墅就是朴墅,辨识度很高!

推门瞬间仿佛闯入南洋旧梦,轻奢的设计搅动起慵懒的爵士乐。穿着亚麻旗袍的侍者引我走向半开放露台,整片青翠山色猝不及防撞进骨瓷茶盏。

🍴春日食单推荐:

▫️ 三鲜米果 白色外皮裹着荠菜、春笋、河虾的鲜,咬破时汁水漫过舌尖像饮下整座山野。

▫️ 艾草青团 墨绿外衣泛着植物纤维的肌理,轻咬便跌入糯而不粘的温柔乡。咸口的,杭州人爱吃咸口的青团哦!

▫️ 奶油芝士焗南瓜 金灿灿的南瓜盅揭开刹那,咸甜交织的奶香便裹住了呼吸。日本芝士与临安板栗南瓜缠绵出绸缎般的质地,顶层的焦糖脆壳是点睛妙笔。

▫️ 糖醋小排 琥珀色琉璃芡裹着纤秾合度的仔排,陈醋的酸钻入冰糖的甜,竟嚼出几分青梅竹马的意趣。肉质酥软却不失筋骨,连脆骨都浸透了江南的婉转。

▫️ 吱吱野生黄鳝煲 掀开砂锅盖的刹那,滚烫的鳝香混着蒜香直冲天灵盖。野生笔杆鳝在浓油赤酱里蜷成优美的弧度,夹起时仍带着镬气震颤。

当暮色漫过宝石山,露台的挑灯亮起。听着后厨隐约传来的炒锅铿锵声,忽然懂得这家店为何十几年稳居必吃榜——他们不是在复制老味道,而是用当代美学重新解读江南。人均100吃的不只是杭帮菜,更是西湖畔流动的诗画光阴。#万味知时节 #人间有味是清欢 #流沙包 #万般滋味皆是生活 #春日好食光 #寻一处幽静觅一份清欢 #春日好食节 #素食推荐 #素食生活

评论(1
  • 萌面怪獣
    2025-04-28 19:32:51
    青芝坞的南洋风,是新与旧的浪漫邂逅吧?
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芥末柠檬茶🍋醒神上头茶‼️ OMG朋友发现的宝藏小店 隐藏在江南西的巷子里 本土NO. 1⃣️普大喜奔🥳 黑暗料理中的战斗机 不太大的店铺日漫主题装饰 确定是👀整条gai最有型 🥤不得不试的饮品一定是「轻轻·芥末柠檬茶」 🍃绿色的柠檬茶很清新 🍋冻柠檬茶入口有着柠檬的芬芳 🍵与茶底的韵香相融合 🌟芥末的味道在最后才慢慢涌现且渐浓 🥰越喝越爱,很快就见底 🌟「叔叔大阪烧」 现点现做,需要一些等待的时间 蜡笔小新同款升级版🆙 超多食材被包裹,每一口都好吃 🌟「冬阴功汤·关东煮」 选择很多,冬阴功汤底赞赞 🈺️11:00~22:00 📍江南西紫来大街2号 🚇2号线江南西站D出口约5分钟 @广州笔记创作助手 @点小二 @广州点小二 @种草君

记不清已经几刷桂语山房了,但是每次吃,每吃都觉得比上一次更好吃[笑哭][点赞] 最爱“泉水牛肉”“咖喱虾”“抹茶山药” 每个菜系精致又美味,上榜黑珍珠真的没话说的[呲牙][愉快] 虽然每次来都说换别的菜系,很多都吃厌了,但每次还是点同样的,朋友说我好专一[流泪] 我说 我大概比较传统吧 真的吃了还想吃的那种 提前一天预定就行 小姐姐会安排的很妥 店内的服务也很到位,很贴心,会刷好多遍都觉得不会厌的店铺!#咖喱虾#生活的极致一定是简与静 #高端江浙菜

😋😋😋来魔嘟,不吃这碗百年传承的老字号的蟹黄面,你对得起你的机票吗?? 🌈这家开在南京东路的繁花联名品牌餐厅,魔都热门榜霸榜。 👍苹果CEO库克、吴尊、郑恺等大明星都来过。气派啊。 🌿大夏天真心建议,先来碗他家糖水,绝了,玫瑰荔枝冰粉、甜瓜酒酿冰汤圆种类可丰富啦。 🥢大菜开始咯,地道江南味,鲜美蟹粉,吃过忘不了。 ✨蟹粉鲜肉小笼 表皮晶莹剔透,馅料满满,小口吃,慢慢吸,好烫啊~ 好鲜啊,这就是当家美味。 ✨蟹黄面 招牌中的招牌!蟹黄面是一定不能错过的,料多,那是相当的足啊! 现拆现超,让每根面条都被满满蟹黄包裹,真的好好吃啊。 😋😋😋人生建议,离开上海前,请吃了这碗面。。。 ##0元玩转这座城#城市吃喝指南#优质笔记萌芽计划#南京路步行街必吃#这个周末上哪吃#8月第一波新鲜事已在路上#我的城市开新店了#上海十大面馆#上海旅游必吃#集拼图记生活

本对日料不感兴趣的我,经不住友人软磨硬泡 来到了隐匿在市中心的居酒屋🏮坐落在温州最热闹的纱帽河!旁边的登选坊。环境清幽,一楼是类似吧台的酒桌,一个人来的话更适合坐这儿,还能和日料师傅聊聊天。二楼是厨房(有油烟的那种)三楼是餐桌,楼梯左边是传统日料风格,每个隔间都是榻榻米设计,还有帷幕,注重隐私。也就是说大家要脱鞋emmm楼梯右边是有点像中国传统客栈,窗外可以看到周边老房子错落有致。 店名:酒瘾食肆日式融合料理 位置:登选坊七十七弄3号 印象中的日料价格虽不是昂贵,但也不便宜 没想到一顿下来人均才70左右 🥘白灼生菜 朋友忍不住夸赞“太好吃了吧”生菜独有的味道,另有蚝油加持,法力无边了好么(至于为啥是朋友夸赞,因为我!肉食动物,除了烤肉能接受生菜,其他时间筷子都不会碰一下) 🥘芒果鳗鱼加州卷 说实话鳗鱼这个东西我有种恐惧感,哪怕他熟了在餐桌上,but,此前我并不知道这是鳗鱼,直接一口吃掉,嗯~简直太美味了,吃完我才知道这是鳗鱼,额滴老天爷!!不过味道针不戳,我宣布,我以后要做一个鳗鱼杀手🥷 🥘水煮牛肉 我是万万没想到,日料居然还能吃到美味的水煮牛肉[调皮]肉质细嫩也很新鲜,好吃到停不下来,实现三分钟空盘(自豪脸.jpg) ...... 对了,当天老板在隔壁榻榻米,他们在商量520活动,没想到被我听了去,活动灰常不错,520我一单身狗就不凑热闹了,大家🈶️另一半的可以冲了[抠鼻]「酒隐食肆日式融合料理」

作为一个吃货,不能只会吃不会做,今天赶上了一场可以自己动手DIY的美食沙龙,也是奔驰 头号领地的一个内部活动,餐厅位于三里屯太古里n8——y not,一家集西餐和清吧于一体的高端餐厅,雅致的装修,别致的摆设,随处可见的红酒元素和艺术气息,有幸与五星大厨一起,参与手作的aT韩国水果甜椒西葫芦沙拉佐雪莉葡萄酒汁 沙拉互动活动,韩国水果甜椒口感清脆,营养丰富,色泽鲜艳,色香味于一体,搭配鸡尾酒,一顿营养美味的简餐便出炉了。

看见好多网红大咖来这个店打卡,环境确实吊性十足。 连进门的等待区都是一个非常适合拍照的位置。楼梯进门边右手边那一排座位,还有楼梯顶都适合拍照打卡。[糖果] 环境: 一楼有点类似于朋克与罗马风的结合。二楼是工业金属风。高大耸立的圆拱门,与恒隆广场的落地大玻璃,相互映衬。在这个里面就餐,看着外面人来人往,有着几百世纪的穿越感。[呲牙] 服务:服务员都很精神,上菜也很快。 「清蒸大虾」味道挺棒的,虾肉鲜美。蘸料味道也不错。 「凉面」分量足。面很劲道。 「凉拌毛豆」每一颗都很饱满。味道爆赞👍🏻 很多食材都是从日本空运而来。 关注我,吃遍大武汉[吐]

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