来上海出差,这家店是无意中发现的,味道真的是不错的,点了牛肉饼,毛血旺、钵钵鸡,都很棒、无踩雷。服务态度也很nice,整体的体验,从餐饮、到服务都是ok的,等出差结束后,还要再打卡一次。也会推荐给上海的同事,哈哈
最爱的牛轧糖,它的最终品质特点有韧性、脆性和砂性三种类型。加工脆性和砂性糖料的制作方法与韧性牛轧糖基本相同;砂性牛轧糖,采用新鲜、纯正的牛奶提炼而成,甜而不腻。【牛轧糖】
配料:麦芽糖270克,细砂糖195克,水40克,奶粉90克,黄油45克,蛋清1个半(约50克),细砂糖15克(打发蛋清用),花生仁300克
不得不说,这几年唐宋国风真的席卷而来!
对比唐代的华美,宋代更有浓郁的文人风骨,素雅而含蓄,美得更加收敛!
这家耗时一年多,联合14位国内设计师打造的成都首家宋代隐逸美学餐厅,真的很让人期待!
🏠店名:圖宴
📍地址:天府五街999号港汇天地B座L2-001
▫️14位国内设计师将14首宋词融入建筑设计之中!
▪️11间包间巷房,6间禅亭,500㎡户外园林露台!
▫️遵循宋代宴席的流程,又将现代的新意代入菜品之中!
时令和高端食材并重,味与型结合于意境之中!
看食——餐前碟——雕花甜果——
下酒菜——插食——羹——脍——饮子
循序渐进的过程,席间还会有行酒令,增加用餐情趣!
「轩尼诗火焰烤南非四头鲍」堂烹的形式真的太有仪式感!轩尼诗勾起的火焰🔥格外有意境!硕大的四头鲍,经过十多道工艺制作而成,入口浓郁饱满的口感太惊喜!
「酸辣金汤花胶肚」使用十五头鲜厚黄话筒胶,搭配金黄的酸辣的金汤调味,把宋代古法和川式调味结合!
「金齏鱼脍」其实鱼生从来不是舶来品!宋人就很爱将之入席食用,名为“水晶脍”!进口三文鱼与白甘鱼精致的摆盘还原鱼的形状,入口鲜嫩爽口!
「红胡椒脆皮乳鸽」严选20日的乳鸽,腌制油烹外皮金黄酥脆,里面却依旧肉汁充裕,红胡椒带来辛麻的口号更加提鲜!
全餐用时大约3h内,但是一道道盛上,尽然也忘却了时间流逝!
淡雅不俗的氛围中,感受隐逸之美,品的不仅仅是食之味,更是一种文化的底蕴!
@成都笔记创作助手 @种草君 @点小二
你有没有过这样的经历,吃一顿海鲜,结果味道平淡得让人失望?我之前一直以为,好的海鲜一定要去海边亲自捞才能吃到鲜味,直到我遇到了这家店!简直是海鲜爱好者的天堂! 🌟
第一次踏入这家店铺,我就被它朴实又温馨的装潢吸引了。店里充满了海鲜的海洋气息,但没有一点腥味,反而让人食欲大开。我最爱的是他们家的蒸海鲜,每一口都能感受到食材本身的鲜美,仿佛舌尖上跳跃着海浪的节奏! 🌊
让我印象最深的是他们的特色海鲜锅,汤底清亮却不寡淡,喝一口便能感受到海鲜的浓郁味道。而且每一种海鲜都新鲜得不得了,完全没有冰冻后的“木质感”。搭配的海鲜饼也是绝了,外酥里嫩,咬一口就满嘴留香。如果你是海鲜爱好者,一定要试试他们的锅类和海鲜饼,绝对会让你回味无穷! 🍽️
还有,不得不提的是他们的服务。店员热情又细心,每一道菜都会耐心讲解,让你吃得明白又放心。更难得的是,这里几乎没有踩雷的菜品,回头客多也是情理之中啦!
总之,这是一次令人愉悦的美食体验,不仅满足了味蕾,还带来了满满的幸福感。如果你也对海鲜情有独钟,千万别错过这家店,来感受一下海鲜的魅力吧!记得点个赞,收藏一下哦,说不定下次还想再来一次呢~ 🌟😊
#蒸海鲜#海鲜餐厅#这家店回头客超多想吃你就来#蛤蜊#海鲜饼#海鲜锅#吃海鲜我们是认真的
最近风很大的江湖菜和姐妹一起来吃啦!
菜的整体口味偏麻辣鲜香~重口一点 辣椒都是师傅现场炒的!可以闻到炒香料的香味!
✅麻婆豆腐拌饭真的一绝!!超级下饭!
✅火爆黄喉很脆爽!香辣口味!我爱这个!
✅爆炒子鸡也蛮入味!鲜香麻辣!可以吃出鸡肉食材都蛮新鲜!
✅水煮肉片真的分量蛮多!里面还有配菜!肉片厚度刚好!完全吸满了汤汁!
总结⚠️它家菜的分量确实偏多,口味大多偏川香麻辣味~很好下饭!烟火气很重~想吃正宗川菜的要来尝试🉑!不太能吃辣的可以点一些清淡的菜!我们一共点了5个菜➕饮料,团了券不到💰200!个人觉得在芜湖古城附近能吃到这价位分量口味都不错的店也是蛮少的!还是蛮值得来吃的!!!🐛
#我爱川菜 #同城美食 #川菜
每天排队几百号的这家韩式烤肉! 我差点就吃不上了…[大哭]人很多!一定要早点去排队!!
推荐菜品☑️
✔️章鱼水煎肉
有菜有肉!新奇吃法不踩雷. 章鱼吃起来QQ弹弹!很爱这道菜!
✔️菠萝牛肋条
搭配菠萝一起吃的牛肉🐂一点都不腻
✔️鳗鱼
烤鳗鱼真的还有人没试过吗! 从去年到现在好吃都说到累了!
✔️雪花冰&绵绵冰
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基本招牌点的都不会踩雷! 而且同行的朋友都说很好恰☑️
🏠:蚂蚁洞·首尔烤肉大排档
📍:南山区深南大道9039号博耐家居广场1036号(白石洲D出口)
⏰营业时间:11:00-24:00
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#五一春日漫游记 #如果只能推荐一道宵夜