那你们知道东北的铁锅炖有什么特色吗?
✅这家店里用的鱼是来自千岛湖的大头鱼
鱼贼啦放心,处理完的鱼之后会在您面前烹饪制作!炖好鱼就可以直接吃的👍
如果您觉得不过瘾,在锅里来点配菜!锅里还会飘散出浓郁的千岛湖鱼香。
✅东北的茄子
也是特别棒,采用的是来自东北的大茄子,紫阳茄子。茄子给炖软了,吃起来会特别糯,我们还会加入一些东北特色小菜,这些搭配在一起,简直是炖铁锅炖的最佳拍档。
✅粉条
是东北的又一特色,采用纯土豆儿粉,这样的粉条吃起来更劲道,让这锅铁锅炖更香。
✅排骨
更是采用新鲜的大排骨,这样做出来的铁锅炖味道正,您会发现这锅铁锅炖里并没有添加任何的味精,但是味道却鲜的很。
想来口新鲜的
那这里绝对是不能错过的美食。
📍骨浪鱼铁锅炖感恩双节
(母亲节和护士节)
特推出以下优惠活动:
1、霸王餐,当天消费三倍储值,当餐免费。
2、储值99成为新会员,赠送青岛老经典啤酒100瓶(价值1000元)
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#幸福日常分享~ #生活需要仪式感 #浪漫生活记录者 #我的美食日常
下班路上,在美食广播节目里听到的菜谱,尝试着做了,不太擅长做饭,做了很多次,虽然花功夫,但看到家人入口时满足的样子,一切都值了!因为真的好吃,所以今天想到和大家分享😊
#1斤五花肉,4分肥6分精,切成尽量小的丁(放冰箱略冻会好切一些),稍微剁一下,目的是为了混合均匀,千万不要剁太碎
#小葱切末,生姜切丝,放大半碗水泡至少半小时,使成为葱姜水
#将葱姜水倒入肉糜,加适量盐(根据个人口味,建议淡些,口感更鲜)、黄酒、白胡椒粉及适量蟹粉(根据个人“豪”的程度,哈哈),搅拌,使肉上劲儿,入冰箱至少半小时
#将鸡汤(没时间炖鸡汤,勉为其难用了水,为了吊鲜,放了些平菇)倒入碗中,用手掌弄出三个狮子头,为了让狮子头好成型,采用在手掌窝里来回摔打的方式,成圆形后放入鸡汤中(为了漂亮最好均分,我今天弄得粗糙了些),鸡汤以没入狮子头4分之3为宜
#将狮子头隔水蒸至少2个小时,看到了吧,黃澄澄的是蟹粉的功能,如果是鸡汤的话…大家脑补吧,哈哈
#出锅前加青菜,青菜吸了汤汁非常的鲜美。
小贴士:
1、这种做法可以不放蟹粉,但那样一定要放鸡汤中蒸;
2、肉糜用手切的好处是为了提升口感,比摇出来的肉糜更松软;
3、蒸得时间一定要长,为了把其中的肥肉丁蒸化,既香又不腻;
4、肥肉4分同样为了口感更松软、更香;
5、葱姜水多放,使劲儿搅,让肉糜和水溶合,目的同4;
6、喜欢的话可以搅些茡荠碎,增加口感的层次。
真的是济南!!是我会一去再去的馆子!!
原来济南真的有啊!
大明湖附近,藏在鲁丰造纸厂里面
如果不是好朋友带我来我都找不到!
室内室外好chill好好拍!!
晚上和三五好友来这里,好有氛围感!
歌乐山辣子鸡、小炒黄牛肉都不错,辣乎乎的贼过瘾!特色肥肠鱼料好足,鱼肉嫩嫩的,肥肠有好多!麻辣小龙虾个头很大,处理的相当干净,每一个都很入味,还有各种烧烤烤串!真的吼吼吃啊!!🤤🤤晚上和三五好友来这里,好有氛围感!#创作者赏金计划#济南美食 #烧烤烤串 #济南攻略 #济南旅游 #夜宵 #周末去哪儿 #氛围感餐厅 #约会餐厅 #走街串巷找美食
主要是外卖粽子,店面小,但也有几张桌子,也有加热好的粽子,供堂食,还有馄饨,红豆沙,豆浆之类可供堂食,点了火腿粽(9元/只,虽不大,但里面包的是真正的火腿,虽然不是很大颗,但很香),同伴的第二天早餐也跑过继续吃火腿粽,走了还打包一只到机场坐飞机当晚餐。
上海火了很久的网红咖啡店落户无锡啦~
我这个咖啡星人闻风而动
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📍位置:恒隆负一楼 星巴克对面
💰人均:40
新店开业注册会员有买一送一福利
想去打卡的小伙伴们可千万不要错过啦
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「巨星澳白」牛奶换成了燕麦奶
说实话感觉跟星巴克的差不多味道
杯子还特迷你
「熔岩澳白」朋友点的 一样牛奶换成燕麦奶
口感也就一般般吧
落差还挺大
并没有想象中好喝
终究是我错付了
总体无功无过
体验感一般吧
在玩翻天里面发现的,被它粉嫩粉嫩的外表吸引,然后又被上面厚厚的奶油诱惑,只要8.8,不尝白不尝,哈哈哈
伏见桃山与乌龙嬷嬷都是属于茶类范围,口感:伏见桃山 有桃子味道的但淡淡的,可能是标冰的缘故所以淡,但喜欢淡口味的还可以
乌龙嬷嬷 茶应该是乌龙茶打的底 味道也不浓郁,也可能是冰多了的缘故吧可以少冰试试,但不能常温!