地道晋味 | 老家老院子，味蕾上的山西风情
📍地址：太原市杏花岭区羊市街49号(全季酒店正对面)
💰人均：64元
来太原一定要打卡的晋菜馆，老家老院子绝对榜上有名！作为本地必吃榜前列的明星餐馆，它用一道道美味佳肴，带食客领略着三晋大地的饮食文化。
一走进店里，古色古香的氛围扑面而来，仿佛穿越回了旧时光。大厅里错落有致地摆放着各种具有山西地域特色的装饰，大红灯笼、花布门帘、剪纸窗花 ，每一处细节都在诉说着山西的故事。二楼的包间以晋商票号命名，既雅致又充满文化底蕴，非常适合家庭聚会和朋友聚餐。
不得不说，这里的服务真的超级贴心。服务员热情周到，点菜时会根据人数和口味偏好给出合理建议，还会及时送上免费的泡菜、小吃和爆米花 。上菜速度也很快，完全不用等太久就能大快朵颐。
他们家的菜品更是一绝，每一道都能让人感受到浓郁的山西风味。
🥩【龙城手抓柏籽羊肉】：强推这道镇店名菜！选用中阳县吃柏籽、柏叶长大的绒山羊，肉质肥嫩细腻，油花分布均匀，自带一股独特的柏树清香。羊肉处理得恰到好处，没有一丝膻味，煮得软烂入味，入口即化 。搭配上韭花、干辣椒面等小料，味道层次丰富，一口接一口根本停不下来。吃完羊肉再把剩下的放进加了当归、枸杞等中药材的砂锅里煮成羊肉汤，放入娃娃菜、胡萝卜等食材，最后下上小揪片，喝上一碗鲜美的羊肉汤，整个人都暖乎乎的。
🐟【乔家鳌鱼】：几乎每桌必点的招牌菜！鳌鱼个头很大，分量十足 。鱼肉鲜嫩爽滑，鱼皮Q弹，浇上特制的浓郁酱汁，咸香入味，连鱼骨都炸得酥脆，吃起来特别过瘾。
🍲【老村长铜火锅】：满满一锅都是料，丸子、粉条、白菜、酥肉……各种食材在铜锅里炖煮得香气四溢 。冬天来上这么一锅，热气腾腾，暖心又暖胃，瞬间找回小时候过年的感觉。
🥔【茶树菇土豆丝】：看似普通的一道家常菜，却做得别有一番风味。土豆丝爽脆可口，茶树菇增添了独特的香味，两者搭配在一起，清爽解腻，超级下饭 。
如果你来太原，想品尝地道的山西美食，感受山西的风土人情，老家老院子绝对是不二之选 ！保证让你吃得开心，吃得满足，留下一段难忘的美食记忆。
