解锁童年味道~炸馒头片完美早餐的开始
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解锁童年味道~炸馒头片完美早餐的开始

2022-08-23 09:42:50
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评论6

解锁童年味道[爱心]~炸馒头片完美早餐的开始[胜利]

小学,初中,伴随着每日清晨的早餐,如果少了炸馒头片~那童年的记忆是不完整的~从奶奶那里学来的炸馒头片~美味的传承

备菜:馒头(隔夜的戗面馒头,强烈推荐)

调料:盐or糖(可甜可咸 看你喜欢)

💃步骤:

💎1.将馒头切片

💎2.在凉水中加入少量盐,(或者糖,看你喜欢),调出盐水(或甜水)

💎3.将馒头片放入盐水中,双面快速翻转沥出,(不要泡的时间长啊,尽量静置一小会,避免馒头过湿),

💎4.不粘锅里油加热,放入馒头片,煎炸至两面金黄

💎5.这个方法的好处是:不费油,更入味

Ps:浸泡盐水的时候,时间一定要短啊,快速的从水里滑过就可以,千万别湿漉漉的~

图片成品分别是两次做好的~一次用了盐水~另一次用了糖水~炸出来外观没有什么分别~

评论(3)
  • 小s
    2022-01-29 13:21:47
    这个我家也常吃
  • xmcwhh1314
    2021-12-10 15:51:40
    我也这样炸馒头片,是跟我妈学的[咖啡]
  • miaowmz
    2021-12-10 15:44:49
    棒!炸的好
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