##0元玩转这座城 在南京,有一家粤菜餐厅以其新高度和创新精神吸引了众多食客。这家餐厅的特色在于其厨师团队定期外出学习,不断吸收新的烹饪理念和技巧,使得餐厅的菜品始终保持领先地位。
这家餐厅的灵魂人物是俞斌,一位有着国际化视野的厨师。俞斌曾在东京学习,并将日本的烹饪技巧融入江南菜中。他的创意和努力使得杭州的紫萱度假村成为精致餐饮的代表。在紫萱度假村,俞斌负责的三家餐厅——解香楼(中餐)、曼殊(日料)和三嚥阁(法餐)——各具特色,每一道菜都展现了俞斌对食物美学的深刻理解。
俞斌的成功不仅源于他的创新精神,还因为他始终坚持亲自下厨,享受烹饪带来的快乐。他相信,厨师是一个值得骄傲的职业,需要终身学习和探索。他的这种精神也传递给了他的团队,每位厨师都致力于将传统烹饪与现代食材相结合,创作出既经典又创新的菜肴。
例如,俞斌的江南文火小牛肉2.0版,就是将传统江南菜肴与现代烹饪技术相结合的典范。这道菜选用进口牛肉,经过精心调味和烹饪,达到了入口即化、甜而不腻的完美口感。这道菜的成功,不仅在于其味道,更在于其呈现方式的新颖和创意。
这家餐厅的成功故事告诉我们,只有不断学习和创新,才能在竞争激烈的餐饮行业中脱颖而出。无论是厨师团队定期的外出学习,还是对传统菜肴的现代诠释,都是这家餐厅能够在南京粤菜界占据新高度的关键因素。
店的整体风格比较田园风,各种蛋糕都很好看,吃起来的感觉像是底下蛋糕胚(那种很松软的蛋糕胚)上面加上奶油和各种水果。买了三款,我会觉得味道比较单一,但不腻。是一个拍拍照休息下的好去处。
🌈店名:一只哞哞e-mooo
🌈地址:长寿南路521号1层6号
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今天我要分享的是一道充满川渝风味的经典菜品——水煮鱼!这道菜不仅色泽诱人,而且鲜香可口,绝对是餐桌上的亮点。
这次品尝的这家餐厅位于清河万象汇,交通便利,环境优雅,是一个可以逛街吃饭的好去处。一走进店内,就被它鲜红的装修风格所吸引。服务员们态度热情,还提供打卡送甜品的活动#红豆西米露 ,上菜速度也很快(哈 不知道是不是预制)
「椒爱椒盐水煮鱼」
当然,最让我心动的还是这道水煮鱼。端上桌时,一股独特的香气立刻扑鼻而来,让人垂涎欲滴。鱼肉鲜嫩,入口即化,而那麻辣味和香辣味也恰到好处,让人欲罢不能。服务员还会贴心的把辣椒捞出来,而且最后还能打包辣椒! 是用的是小罐子
除了水煮鱼之外,其他菜品也很值得尝试。比如辣子鸡「会上瘾的辣子鸡」、麻婆豆腐「超下饭麻婆豆腐」等,都是地道的川菜风味,让人回味无穷(主要是太辣了)
#城市尝鲜计划 白乐桥路的宝藏餐厅,值得一再来刷。老板是用心在做,每一道菜都别具一格,名字引人遐想,菜品食材优质,烹饪到位。大象无形是用江西米粉精致的一道菜,入口绵软稠密,回味无穷。迦叶开颜是大豆拉丝蛋白和泰国香菜,带点轻微的麻辣口味,非常下饭。南瓜是店主自己种的,粉嫩粉嫩的,仙气飘飘的一叶菩提特别出片,清淡口味的米仁百合很适合夏日。喝茶吃饭,青雅茶素都是一个好选择。#我的城市美食清单 #0元玩转这座城
鲜花环绕潮汕菜浪漫极了。
生日布置氛围感满满
保持明厨亮档,干净卫生新鲜看得见
还会贴心地送上潮汕粿小挂件
🦐樱花虾海鲜啫饭
现场给你啫饭,超有仪式感!啫制后米饭粒粒饱满,海味十足,每一口都是大海的味道。
🐔黑松露脆皮鸡
金黄酥脆的鸡皮包裹着鲜嫩鸡肉,黑松露的独特香气巧妙融入,口感层次分明,香嫩与奢华并存。
🍵鸭屎香鲜茶叶炖土猪汤
用个性茶壶上菜好有创意!土猪肉炖煮得软糯,鸭屎香茶叶的清香让汤品清新不腻,肉香与茶香交织。
传统与现代菜品结合把潮汕风味与潮汕人文风情狠狠的刮起来。
#潮澎派 #鸭屎香鲜茶叶炖土猪汤 #鲜花餐厅 #生日好去处 #城市美味寻新季 #潮澎派#潮州美食#潮汕美食
朋友家的孩子真的很好学!
一到假期就喜欢逛书店!
今日小阿姨也来感受一下文艺青年的氛围!
“活到老,学到老”
「苏州古旧书店(人民路店)」
乐桥地铁🚇口,7号口出来就看见这家古旧书店!
每次都是匆匆而过,今日到里面一逛!
果然内有乾坤,还真有许多文化底蕴啊!
书店主要分为三层!
✔️一楼主要售卖一些当代文学作品,以及苏州的一些纪实文献集!
✔️二楼则是以笔墨纸砚为主,对于爱好书法,古玩摆件的,在二楼都能淘到好货!性价比高的一些文创用品,也很受年轻人喜欢!
✔️三楼有一些在电视剧里看到的古书,真的很有年代感!原来古代的书籍📚是这样的!眼见为实,惊叹古人的书法字写的太好看了!
漫步在古旧书店,感觉穿越到了唐宋诗词歌赋的时代!夏天逛逛书店,寻找古旧书籍,受益匪浅!
@苏州笔记创作助手 @点小二 @点小浪