确实有点失望[尴尬]又係一次过的店

一、豆子信息： 1️⃣产地：危地马拉（薇薇特南果省产区） 2️⃣庄园：茵赫特庄园/EI Injerto（18年功获得COE赛事28次奖项，也是世界上唯一一个获得9次COE第一名的庄园） 3️⃣地块：松木/Los Pinos（茵赫特庄园最高的一块咖啡种植区，也是庄园地块瑰夏种植区） 4️⃣批次：独立竞标Lot E103-C 5️⃣豆种：传奇瑰夏/Legendary Geisha 6️⃣处理法：厌氧日晒（咖啡在密封罐中厌氧发酵5天达到特定的PH和糖度后，转移至室内非洲式晒架上遮阴干燥 7️⃣烘焙度：浅烘 8️⃣烘焙日期：2023/10/23 9️⃣烘焙商：@手多多咖啡（CHG）联合Taster's Coffee叶伟伟（2017世界咖啡烘焙大赛中国区总冠军） 🔟价格：168元/100g 二、冲煮方案： 1️⃣滤杯：Hario V60 01 陶瓷 2️⃣滤纸：Mola 3️⃣粉量：15g 4️⃣粉水比：1:16 5️⃣研磨度：C40 mk4 26格 6️⃣水温：92℃ 7️⃣水质：恒大冰泉低钠矿泉水 8️⃣四段式：50g（0s）-90g（30s）-100g（60s） 9️⃣总时长：2min 三、风味品鉴： 1️⃣干香：松树、香料（偏肉桂）的辛香；湿香：非常突出的水蜜桃香甜 2️⃣高温：甜有点焦糖（感觉烘的重了些）口感顺滑，尾韵茶感持久 3️⃣中温：柑橘的酸度明亮出现，浓郁的果汁 4️⃣低温：酸甜度降低 咖啡味 相比Coffeebuff的E108-C批次，这款红叔觉得烘焙有点偏深，果汁感的同时有一些焦糖和茶感。 #危地马拉 #一杯咖啡的快乐 #手沖咖啡 #四方心动“食”客，解锁“食”分精彩

红叔研酒所

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茉莉花茶Gelato和红茶Gelato真的很绝！🌼🍦茉莉花茶口味一入口就是清新的花香，甜度刚刚好💯🔥茶香浓郁但不苦涩，吃完满嘴留香，超级适合夏天！✨ 红茶Gelato是醇厚的奶茶风味❄️🍵 吃的时候丝滑细腻，微苦回甘，像在吃冰冻版的港式奶茶，完全不会腻！两款都保留了茶的本味☁️没有香精的味道噢，真材实料看得见！挖一勺质地绵密，性价比超高！🍨吃完我立马想回购！！ 如果你不知道选什么口味，可以试吃！小姐姐超级有耐心滴！💌茶控们闭眼冲，绝对不踩雷！爱啦爱啦 📌luccagelato 📍福州万象城2号门喷泉广场 Luccagelato 喷泉广场#城市向导官#意式手工冰淇淋#手工冰淇淋#一口惊艳的gelato#0元玩转这座城#治愈系冰激凌#意大利手工冰淇淋#寻味宝藏冰淇淋#吃货干饭地图#创意冰淇淋

我想个名字

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作为韶关本地人，必须把这家心头好分享给宝子们！📍风生水起农庄（凰城店），是我逢人必推的宝藏地。 金线莲石斛煲老鸡，汤头浓郁滋补，喝一口就爱上🥰。陈村粉簸箕蒸杂鱼，鱼肉鲜嫩，陈村粉吸满鱼鲜。爆汁鲍鱼烧鸡更是一绝，鸡肉入味，鲍鱼Q弹。 店内菜品丰富，价格实惠，庭院风环境惬意。不管是家庭聚餐还是朋友小聚，来这都超合适。外地朋友来韶关，闭眼冲就对啦！ #韶关探店 #韶关美食 #韶关农家菜#韶关探店 #韶关美食 #韶关农家菜 #韶关吃喝玩乐 #韶关农庄 #韶关聚餐#韶关美食

93斤

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疫情后首个维港海泳于上周举行，吸引约4千名参赛者挑战极限，于海上突破自我。比赛时维港阴天有风，大浪且逆水，增加了赛事难度及对参赛者体能的挑战性。消耗大量体力过后，下一个最好的节目就是补充 靓肉 (蛋白质) ，帮助身体修复受伤的肌肉组织。 位于尖沙咀的 寿喜烧 树 是一间提供传统关西风糖烤的寿喜烧餐厅，由曾于名店Sukiyaki Mori Kyuu工作的日借主厨高桥佳介先生主理。食材方面，高桥先生严选三大和牛中的 近江牛 及 京都姬牛 ，并坚持每天亲手切肉，确保将食物维持最佳质量，望能如店名 树 (取自主厨儿子的真实名字) 一样，成为扎根香港的信心品牌，将传统的日本菜式及文化传承下去。 环境： ✨店铺坐落于宁静的漆咸围，门面非常低调简约，摆放着一棵具日本风情的树，灰色的楼底及墙身采用富质感的砖石铺之，缀以庭园元素，营造出清幽的空间感；放上高身椅子及柔和的灯光装置，营造了更适合酌酒、品尝料理的气氛。 ✨采用全开放式厨房及Bar枱设计，厨师会于席前烹调，挑战食客的视觉︑嗅觉、听觉及味觉。 ✨亦另设有VIP房，欢迎大家包场，举办不同联谊活动。 服务： ✨当天午时用餐体验大概历时1.5小时，人流多，职员动作利落，上餐时间迅速。 笔者是日中午享用了 すき焼きセット 树 ，每位$600。 食物： 🥢 前菜 ✨质朴天然、富木香气息的日本菇菌加上柔嫩的油菜花，清新健康无添加。 🥚 蒸し物 ✨比起蒸水蛋，质感更像日本布甸，表面平滑，入口更滑嫩，能顺着舌头滑进食道，带微微咸香，没有多余水份。 🥬 野菜 ✨来自日本的新鲜野菜，搭配吸尽酱汁、软绵的烧豆腐、花菇、洋葱等，补充维生素，平衡营养。 🥩 すき焼き (4片) ✨全采用A4等级靓牛，色泽漂亮鲜艳，光看着主厨切肉已叫人垂涎欲滴！ ✨西冷：满布紧密的霜降油花，带浓郁的牛脂香，肉质非常软嫩细致，配合蛋汁及主厨的祖传酱汁，入口更显甘甜顺滑，美妙绝伦。 ✨牛肩胛：油花相对平均，肥肉及瘦肉兼而有之，温润带微嚼劲，牛肉风味及味道还算是达至一个理想的平衡。 🍚 卵とじご饭 ✨主厨先把牛肉下锅，再加入鸡蛋及酱汁炒煮，铺在白饭上同吃，整体惹味香滑，好吃！ 🥣 みそ汁 🥒香の物付き 🍨 デザート ✨自家制的榛子雪糕，混入榛子粒，香浓甜蜜，很满足。 📍寿喜烧 树 (尖沙咀) 尖沙咀漆咸围10-12号意酒店式公寓1楼「Sukiyaki Itsuki すき焼き 樹(壽喜燒 樹)」

Miss叮

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EL VA SODE ORO HONG KONG 餐廳選址喺上環區一條幽靜小巷 西街 ，餐廳附近嘅氛圍已經同熱鬧嘅市區唔同，感到置身異地，頓時放鬆。 Potato Salad with Tuna 前菜選了薯仔吞拿魚沙律，估唔到擺盤咁精美，吞拿魚、薯仔同醬汁可以沾麵包食，整體來說味道唔錯。 Bikini Bikini好多人推薦，果然名不虛傳。多士夾住高質Iberia Ham，塗抹了黑松露醬，再配上一口咬就拉絲嘅芝士🧀口感一流。 Tortilla Tortilla傳統西班牙蛋餅，結合蛋同薯仔嘅菜式。本來應該係一大個成個蛋糕咁，不過上碟就會切出一件，厚厚實實，食落暖暖的，伴碟嘅番茄仔有甜甜清香。 Red Prawn Paella 每次食西班牙菜都必試嘅Paella🥘飯身煙煙韌韌，薄薄一片份量唔會太多，兩隻紅蝦夠大隻，蝦頭好多膏。 Flan with ice cream 西班牙傳統甜品🍮焦糕布甸唔似法式果款咁軟，反而有啲結實，味道唔太甜，伴碟嘅vanilla雪糕好味😋 🛎️必試指數：8/10🔆 📍上環西街44號地舖 #wingwingpiglife #wingwingpiglife_sw 🅆🄸🄽🄶 🅆🄸🄽🄶 🄿🄸🄶 🄻🄸🄵🄴 #西班牙菜 #上環蘇豪區 #西街 #spanishfoodhk #enjoyfoodeverywhere #finedinning #westernstyle #sheungwanfood #paella🥘 #bikini #tortilla

Wing_thefoodie

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作为一个东北人 在公益西桥找到这家店时差点哭出来 这味道太家乡了！！ 必点清单： ✅大油边 - 外酥里嫩会爆汁 ✅羊板筋 - 软糯弹牙超入味 ✅羊肉串 - 炭火香十足 下酒必备： 🦞麻辣小龙虾 - 虾肉饱满Q弹 🐚捞汁钉螺 - 酸辣爽口超开胃 🥚炭烤活珠子 - 家乡的味道！ 环境超有烟火气 价格便宜到哭 在北京能吃到这么地道的东北味 真的太幸福了！ 「带你去趟哈尔滨烧烤大排档」 #带你去趟哈尔滨烧烤大排档 #全国的烧烤都卷起来了#一口畅爽烧烤也成局#夏日第一顿的户外烧烤局

哪里都是你

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传说中的最牛鸡蛋酱吃到了，确实挺特别，让普通的蘸酱菜变得很惊艳。炖鱼一绝，切记一定拌米饭吃，切记切记！大米的香气混合了踏板鱼的咸鲜很上头。烤串是锦州烤串老式的味道，很干净，没有一处焦糊。老板一看面相就是实在人，自己下厨的一家小店，值得品尝。

大海热线大海

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金华这个天气真的太多变了[流泪] 每次晚上就超级想喝点热乎的 晚上和小姐妹来了个养生局 一碗鸡汤下去整个人都暖和了 ✅花雕酒走地鸡煲 现煮的鸡肉，鸡汤炖出来真的巨鲜！关键也不会怕长肉肉！鸡肉吃的差不多了还能加菜当火锅～ 吃完再来个饭后小茶水，甜咸永动机上线 不说了，下周还来[流泪] #金华美食

我好想吃饭

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