美容又养颜的夏季拿手小炒——蒜香丝瓜
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美容又养颜的夏季拿手小炒——蒜香丝瓜

2022-10-12 09:47:08
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VIP佩奇周 夏天来了,比较应季的食材之一就是丝瓜了,长长一根,富含纤维素,做出来香甜可口,搭配蒜蓉香气扑鼻,很是下饭啊。

食材:丝瓜一根,蒜三瓣,油,盐。

步骤:1. 丝瓜洗干净,用刀背或者勺子等工具,把丝瓜表皮的瓜棱给刮掉,这样口感更好一些。

2.丝瓜切片,蒜扒皮切片,备用。

3. 开火上锅热油,倒入切好的蒜片爆锅,香气出来后加入切好的丝瓜片,中火或大火炒几分钟。

4. 翻炒时可以适当加水,看丝瓜的片色由白色变透明,说明熟了,加盐调味,即可出锅。

小贴士:丝瓜可以炒蛋,搭配炒肉,虾皮,都是不错的选择,而直接清炒搭配蒜末就是懒人最友好的啦。

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