想要吃活蟹？这家店就不要错过

2025-04-21 17:20:32

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如果你想吃活蟹，那么这家店值得你来试试看。

这家店主打一个活蟹的底料，味道也是蛮不错的吧？

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1. 准备一根西芹，半根胡萝卜，一个土豆，一根香肠，2个鸡蛋，一碗剩饭（隔夜为佳） 2. 将西芹，胡萝卜，土豆，香肠切0.5厘米小丁，鸡蛋打好备用。 3. 先下锅翻炒配菜，炒至7成熟捞出备用。 4. 鸡蛋下锅滑熟，炒成小块，捞出备用。 5. 下猪油，热油米饭下锅，炒热后下配菜和鸡蛋，下少许生抽，耗油，盐，糖，鸡精。翻炒到配菜熟，颜色均匀，即可出锅，撒少许葱花和白芝麻增色。 PS:鸡蛋建议先炒好，而不是先炒饭再淋蛋液一起炒，那样炒饭出锅口感会比较粘稠。

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