超级下饭的番茄烧茄子 儿时的味道
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超级下饭的番茄烧茄子 儿时的味道

2022-10-12 10:14:21
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评论3

这款也适合厨房小白 超级下饭 简单易学 让家人赞不绝口

用料:

茄子1个 番茄2个 青椒1个 葱姜蒜适量

步骤:

1、番茄、青椒洗净切块 茄子去皮切块备用

2、茄子加玉米淀粉抓匀

3、油锅预热 倒油 炸一分钟青椒 之后大火炸裹上玉米淀粉的茄子 炸至金黄色捞出

4、调酱汁:一勺番茄酱、一勺蚝油、一勺生抽、半勺老抽、一勺醋、半勺盐、一勺淀粉、一勺糖、半碗水 搅拌均匀备用

5、热锅凉油 葱姜蒜末爆香 下番茄炒至变软 下青椒继续翻炒

6、加入调好的酱汁 炒至酱汁冒泡泡后加入茄子 大火收汁 翻炒片刻即可出锅

小贴士:

1、炸茄子的时候油温高一些 吸油会少一些

评论(3)
  • 就好这口儿的大Apple
    2021-12-11 12:48:03
    可以
  • 110红海行动
    2021-12-10 19:01:14
    有食欲
  • tklxx_8800
    2021-12-10 18:48:59
    棒棒的。
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