夏日清口菜之蒜苗木耳炒肉片
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夏日清口菜之蒜苗木耳炒肉片

2022-10-12 11:18:04
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夏天到啦,总想吃点素的清口的,恰好买大蒜剪下来一些蒜苗,拿眯炒木耳最清口了,为了兼顾营养,加了肉片,适合和我一样易贫血的亲。

[爱心]【用料】蒜苗、猪肉、木耳、葱、蒜

[爱心]【步骤】

1️⃣干木耳泡上,蒜苗洗净切好,装盘备用。

2️⃣肉片切好,用酱油腌一下,酱油不用多,刚好够每片肉沾上酱油即可。

3️⃣木耳泡好后,撕成小朵,为了入味可以撕小点。

4️⃣起灶,烧热油,爆香蒜和葱。

5️⃣放入肉片翻炒,稍变色后放入切好的蒜苗和木耳,翻炒均匀。出锅前放少许盐调味。

[爱心]炒的过程中始终用的大火,爆香葱蒜再用大火🔥炒出来肉和蒜苗的香味,有营养又好吃。

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邻家小May
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