舌尖上的贵州|合生汇这家贵州菜绝了
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舌尖上的贵州|合生汇这家贵州菜绝了

2025-04-01 13:46:19
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家人们,吃腻了千篇一律的菜系,想不想来一场味蕾的民族风冒险?合生汇这家黔山婆·地道贵州菜,真的能把贵州的山水和烟火气都端上你的餐桌!

📍【地址】:杨浦区翔殷路合生国际广场合生汇L4-04号商铺,地铁直达,交通超方便,一下车就能开启舌尖上的贵州之旅。

🏞【环境】:一进店,木质桌椅和民族风装饰相得益彰,墙壁上挂着的贵州风景与民俗画作,直接把贵州的风土人情搬了过来。暖黄灯光一照,氛围感拉满,不管是情侣约会还是朋友聚餐都超合适,拍照也巨出片📸

💁‍♂️【服务】:服务员热情得就像贵州的阳光,主动又贴心。不仅会详细介绍菜品特色,还能根据人数贴心推荐菜品。要是你对贵州菜不太了解,他们还会给你讲讲那些独特食材和烹饪方法背后的故事,一顿饭下来,好吃又涨知识~

🍱【必尝菜品】:

1. 凯里酸汤鱼:进店必点!活鱼现杀,鱼肉鲜嫩得不像话,完全没有土腥味。汤是灵魂,用贵州特有的毛辣果和木姜子等发酵熬制,酸酸辣辣,鲜得眉毛都要掉下来,喝上一口汤,开胃又过瘾,一口鱼一口汤,我能炫好几碗米饭🍚

2. 遵义辣子鸡:色泽红亮,鸡肉被炸得外焦里嫩,咬下去“嘎吱”作响。辣椒的香气完全钻进了鸡肉里,越嚼越香,配上底下吸满汤汁的魔芋,辣得超上头,每一口都是贵州街头的热辣风情🌶️

3. 冰淇淋玉米粑粑:这道甜品直接打破我对传统美食的认知!软糯香甜的玉米粑粑,搭配清凉香甜的冰淇淋,再加上酥脆的撒子,一口下去,冷热交融,口感层次超丰富,冰火两重天的奇妙体验,不爱吃甜的人都得被拿捏住🍦

4. 糟辣牛肉丝:糟辣椒可是贵州的宝藏调料,用它炒出来的牛肉丝,软嫩入味,酸辣开胃,满满的锅气。牛肉的鲜香和糟辣椒独特的发酵香气完美融合,既能下饭又能下酒,妥妥的餐桌上的宠儿🥩

5. 脆哨糟辣炒饭:油渣(脆哨)的香、糟辣椒的辣、米饭的软糯,三者在嘴里碰撞,每一口都超有料。脆哨咬起来“咔滋”作响 ,越嚼越香,炒饭粒粒分明,被糟辣椒染得红亮诱人,香迷糊了谁懂!

🍹【特色饮品】:

除了美食,他们家饮品也超有创意!“一芦帕梅拉”和“jellycat鸡尾酒”,颜值超高,口感清甜。杯子还能自己DIY涂鸦,好玩又好喝,拍照发圈秒出圈,不拍照都对不起这么可爱的饮品!

💰【性价比】:人均100 - 150左右,在合生汇这个寸土寸金的地方,能吃到这么正宗又美味的贵州菜,份量还很足,性价比简直绝绝子,学生党和打工人都能放心冲!

📢小tips:周末人多,建议提前在大众点评取号或者电话预约,避免长时间等待。现在大众点评还有各种优惠套餐和代金券,囤起来更划算!#贵州菜

宝子们,别再纠结吃啥了,来黔山婆,给你的味蕾放个假,体验一场地道的贵州美食盛宴!

#黔山婆贵州菜#合生汇美食#贵州菜探店#美食打卡

#中餐也开始漂亮饭化了#创作者赏金计划#0元玩转这座城@点小胖

评论(1)
  • sunnybrother
    2025-03-29 01:09:47
    酸汤鱼用的什么鱼呀?
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现在的火锅店太卷了🤩不仅火锅好吃 单独开小吃店or冰店都不输的程度!!! 之前就经常刷到的可爱小包子终于吃上啦~ 配着快乐水 焦焦脆脆 一口一个~ 🎋竹筒冰激凌➕樱花坛子奶茶🌸好漂亮! 造型好看 分量也给力 配火锅还解辣~ 还有🍮布丁、冰汤圆、冰粉、西米露…等等 30多种甜品免.费吃😋老板真的赚钱吗❓ 锅底我要了全红锅 辣而不燥~ 火箭鱿鱼好Q弹🦑 还有苕皮 可以涮菜之后包着吃~ 感觉还能再来吃12345…次‼️

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Summer seaside 🌊 Huangting pomelo Bay Resort Hotel, Nan'ao, Shenzhen A kind of A kind of 💰 1000 yuan / parent child forest house 🍴 Breakfast buffet for two A kind of The seaside church 🏊 infinity pool

🟫真不是吹,这一家淮扬菜比平时我吃到的还要好吃。‍🔥食材、做法都很讲究,精心匠造出来的味道吃起来确实不一样。✨我喜欢这里的气氛,中式古典雅意,加上新时尚摩登的融合,[礼花]很有意境的舒适氛围感。 🟥手打前次·蟹粉烩鱼圆 手工鱼圆一吃就知道,🍥是很脆爽弹牙的鱼肉,鲜味拉满。蟹粉香香滑滑又软呼,🥠入口就化开的蟹粉加上爽口的鱼圆,瞬间鲜满嘴。 🟧淮扬清炖狮子头 不能不点的狮子头,🍲别看它只是一团肉丸,但它的五花肉配比真的好优秀。🍛嫩滑香软,不肥不瘦的层次感真的很香,[爱心]真的太爱了。 🟨淮安·软兜 粗细均匀的鳝鱼丝卖相就很诱惑,🏹表面油亮亮的,闻起来巨香。🎭在口齿间感受到它的软滑鲜美,好吃不腥的味道,🏕跟平时吃到的不同,它还有黑胡椒的微微辛辣口感,🎗很独特的风味。 🟩马鞍桥八位大烧鱼头 用了猪骨熬的高汤,🀄让千岛湖鱼头除了鲜还能吸收到猪骨的浓厚香味。🐠鲜美又丰腴的鱼头,香浓的味道拉满。还有特色吃法,🧀把老淮安手工烧饼蘸着鱼汁一起吃,💛味道更香又香润可口,记得尝尝。 🔳地点:萬盏·新说索唤淮扬菜 🔲地址:中山北路3300号环球港L3层 #新年美食“龙”重登场 #龙年的快乐从美食开始 #这些餐厅春节不打烊 #我就是这么会过年 #过年打卡吃喝玩乐 #这些打卡地龙里龙气的 #0元玩转这座城 #0元探店免单就行时 @点小二 @点小二创作学院

二刷海宁的晚上选择了阿英煲,本来感觉这家和阿龙煲有点像不用来吃了,差点错过!还好海宁可吃的特色感觉并不多就想着也打卡一下,阿龙煲吃过的就没再点,看着菜单盲点了一些自己喜欢的菜色 「河虾」豆腐煲 偏甜口的河虾和嫩豆腐,第一次吃这种搭配很入味河虾也很新鲜,豆腐浸了虾的鲜味,很不错 「红烧杂鱼」其实点的红烧黄鱼,鱼蛮新鲜肉质也不错,红烧偏辣很下饭,不算特色但味道不错 「桂花糖年糕」这个在杭州就想吃,特别软糯很有拉扯感的年糕,裹满了红糖浆,有点惊艳的 「腊笋烧肉煲」应该就是腌笃鲜,但是笋有点老了,腊肉比较咸汤没有很鲜,这道差点意思 最后再猛猛推荐路边买的草莓🍓,好好吃! #0元玩转这座城 #杭州发现官 #宋福杭州年

第二次来吃这家鱼蛙火锅了🤤 还是老味道,麻麻辣辣的很过瘾 特别是麻味 越吃越上头👍 - 贡椒仔姜红油锅 辣而不燥,香而不腻 每一口都是对味觉的极致挑战🤤 江团鱼鲜嫩滑口 肉质饱满,简直是红油锅的最佳CP! 让人欲罢不能😋 还有牛蛙和雪花牛肉丸呢! 牛蛙肉质紧实,口感Q弹 每一口都是满满的幸福感! 而雪花牛肉丸🐮 肉质细腻,入口即化 简直是肉食爱好者的福音🥩 快开尝尝打卡这家蛙鱼火锅吧! 保证让你吃了还想吃😍 - 🏠 白帅好贡椒鱼·鱼蛙火锅·江湖菜·鲜货烧烤(滨江店) 🚩 长河街道春晓路61号康康谷商业中心3幢105室(内含大包厢,前台报销免费停车2小时) #白帅好贡椒鱼#鱼蛙火锅#杭州新店#贡椒#川渝美食#0元玩转这座城

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