不一样的炸酱面体验

报告！我也吃上傲客夜食了～ 火爆厦门 终于开来泉州了！！ 深受闽南土著人的喜爱💗装修很新潮 融入了古早闽南元素，还有现代的长虹玻璃、金属板…… . 厨房也是半开放式 可以看到好几位厨师在里面工作 上菜速度也挺快的 就连洗手间也是特别温馨 堪比某海捞 . 「生腌虾」 第一次吃生腌虾，给我开启了新世界，微甜一点辣，虾线处理得很干净，肉是很滑那种 . 「7秒嫩猪肝」 一上来直接光盘，猪肝很嫩，没有腥味，也很入味，豆芽脆脆的口感也是点睛之逼 . 「脆椒鸡中翅」 香气十足，鸡中翅p成两半，吃起来也方便，炸过的鸡翅香香脆脆的，看着有很多干辣椒不过不会很辣 . 「酸汤黄骨鱼」 汤底是酸的，黄骨鱼没什么刺，肉质嫩嫩的，里面竟然还加了肥肠，处理得很干净，就连平时不碰肥肠的小姐妹也一口接一口 . 「江西窑头炒粉」 跟我吃的南昌拌粉是一样的粉！QQ弹弹，有菜有肉，三种口味可以选，我选的是微辣 . 店名：傲客夜食（泉州云鹿店） 营业时间：17:00-01:00 地址：泉州云鹿路82-84号（闽台文化中心入园处）有停车场

🧊一家位于深圳欢乐港湾的亚洲创意料理餐厅，被他家极具空间的设计感吸引，空间超大、超级梦幻，还有室外露台可以享受氛围感十足的海边餐厅🍴居然还偶遇了舞蹈房的小伙伴！ 🥃有吧台、室内秋千、开放式日落推窗、晚上是看摩天轮和日落的绝佳景观位置！ 🌯NAYA也是一家不踩雷的亚洲创意料理！不仅🈶️午餐、还有下午茶、鸡尾酒、一家一应俱全的餐酒吧，以后下午茶也多了一个好去处！ 「黑胡椒大头虾」 🦐个头都很大、肉质超级紧实、很Q弹，加上黑胡椒的微辣，口感一级棒、里面还加了芹菜，沾上黑胡椒汁也很入味！ 「香酥脆鸡翅」 直接可以入口的剃掉骨头的鸡翅，太幸福了吧、外焦里嫩，鸡皮也不会吃起来觉得油腻、nice 「莓果乌龙摇摇」 现场制作的乌龙摇摇，仪式感满满，最有格调的乌龙茶喝法！ 和闺蜜同事下午茶☕️聚餐的好去处、值得推荐收藏！ 店名：NAYA Canteen&TeaBar餐酒吧(欢乐港湾店) 地址：海天路欢乐港湾东区L2-024

💛“碎银几两”下了班终于和同事去打了卡🌟临街位置很显眼。 店内风格偏新中式🏮唐韵十足✨典雅素雅灯光氛围很好噢👍🏻内饰更出片❗ 中心的吧台很有特色❗菜单也都挂在牌牌上啦，想吃什么点什么♨️ ▪️ 🍱碎银几两拼盘：一只熟醉大闸蟹，白切鸡，卤牛肉，卤鸭舌，还有爽脆酸萝卜、毛豆与芦笋。 🐟竹笋夫菜鲫鱼：强烈安利这道菜❗鲫鱼一点腥味都没有！真的太惊艳了‼️我很怕腥味的鱼，就连自己家煮的鲫鱼都嫌腥，这家店的鱼真的一点不醒，咸淡正好，鱼肉也新鲜🔥 🥘油渣芋艿羹：中规中矩啦，很下饭🌟 🌽蛋凡碎银几两：玉米粒外酥里糯，不是很甜，入口玉米味浓郁，玉米香味和馥郁👍🏻 🐸红烧田鸡：也是我最喜欢之一的菜啦，从小家里老人就说吃田鸡腿🦵长长脚劲🤣这菜很下酒 🧊炸乎乎豆腐：外酥里嫩👍🏻豆腐蘸配的甜辣酱很棒❗满满一盘都干完了✨ ▪️ 🧡老板也推荐了我们可以喝无酒精的啤酒[啤酒]坐在包厢里与世隔绝吃着小菜，对酌几杯🥂打工人的深夜食堂♨️ 生活就是要自己给自己找乐子🏮 [爱心]茶若醉人何须酒，唯有碎银解万愁，你我柴米油盐五谷粮，我们都是熬不过世俗的普通人。 - “世人慌慌张张，不过图碎银几两，而这碎银几两，可解这时间万种慌张。”——碎银几两🏮 ▪️ 📍：集盒MR.BOX39号临街（星巴克旁） 🈺：17：30开始营业

一、原料准备 1. 采摘艾草 杭州清明果的“青”主要来自野生艾草。艾草需在嫩芽期采摘，两者均需反复清洗去除杂质。 2. 处理草料 把艾草切碎，加入少量水榨汁，烧开备用 3. 米粉调配 买来糯米粉和粳米粉（如粳米与糯米粉比例2:1），一般超市里有。 二、制作面皮 1. 揉面 将糯米粉和粳米粉用加热好的艾草汁拌匀，水不能太多，用手不停揉压，直至面团光滑且呈均匀青绿色。过程中可加入少量热水或艾草汁调节软硬度，确保面团“湿而不粘，韧而不硬”。 2.分剂塑形 将大面团分成小剂子，捏成圆形或饺子形薄皮。杭州咸口清明果多为饺子状，甜口青团则搓成圆球 三、馅料制作 1. 咸馅 经典搭配：雪菜、豆腐干、春笋、萝卜切丁，加肉末炒制，突出时令鲜味。 -调味关键：咸菜要找新鲜的，肉要五花肉，炒好馅料需晾凉后使用，避免热气影响面皮。 2. 甜馅 豆沙馅：红豆高压煮烂后加糖炒制，部分配方会添加猪油增香。 芝麻馅：黑芝麻炒香磨粉，混合花生碎与白糖，口感香脆。 四、包制与蒸制 1. 包馅 将馅料填入面皮，收口捏紧成饺形或团形。部分家庭会用模具压出花纹，增强美观性。 2. 蒸制 水沸后上锅，垫粽叶或刷油防粘。 火候控制：大火蒸5-8分钟（解冻后）或15-20分钟（冷冻直接蒸），以皮色透亮、不塌陷为佳。 保存技巧：蒸熟后冷冻可存放1个月，复蒸时口感依旧劲道。 注意事项 艾草汁需趁热与米粉混合，避免面团干裂。 做好的面团用保鲜膜包好，避免时间长了干裂。 蒸制时间不宜过长，否则外皮发黄、口感变软。 #饺子#非遗传承# 清明果#创作者赏金计划#采摘

老板人特别好很热情！店里环境也非常舒服 还有好听的音乐 我们今天吃了拌三丁 味道非常好而且量也很大 从来没有吃过这么好吃的蛋炒饭！！！#好吃不贵经济实惠宝藏美食 真的很推荐大家来吃！是一个性价比非常高的烧烤店！！太好吃了！下回还来吃！

🎀好好吃！坠重要的是营业到凌晨2点~太适合周末跟朋友约宵夜了！ 🏠 一走进店内，简约现代的工业风装修立刻抓住了我的眼球，实木小桌椅营造出一种接地气的氛围，无论是团建还是三五好友小聚，这里都能让你感到轻松自在。 🍢新疆羊肉串 选用上等的烤羊排肉和羊腿肉，手工串制，肥瘦相间，层次分明。炭火现烤，外焦里嫩，香气四溢，完全没有膻味，每一口都是满满的幸福感！ 🍲 特色涮肚锅 肥美的涮肚浸泡在浓郁的特色汤汁中，肉质鲜嫩Q弹，吸饱了汤汁的美味，无论是搭配米饭还是啤酒，都是绝佳的选择。 🦐 烤大虾 不容错过的美味，每一只虾都散发着家的味道，香鲜可口，让人看了就食指大动。 🥗 铝盒娃娃菜 外脆内嫩，清香扑鼻，菜味浓郁，一口下去就能感受到它的独特魅力。 🎈这家店记得提前预约哦，因为这里的人气可是非常火爆的！赶紧行动起来，东方一串等你来打卡！🎈 💘东方一串·烧烤龙虾·小酒馆(中原店) 💘包头路785-789号1层105号 #一起撸串吧 #艾特你的饭搭子请你吃 #0元玩转这座城 #这家店回头客超多想吃你就来