传承了傣族人民饮食文化。2.菠萝紫米饭

2025-04-02 14:22:59

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1.柠檬烤鱼：选用肉质鲜嫩的鱼类，经过炭火烘烤后，配上独家秘制的柠檬沾水，食物以酸辣为主，传承了傣族人民饮食文化。

2.菠萝紫米饭：西双版纳小有名气的一道菜肴，紫米饭是傣家糯米饭的其中一种，去掉菠萝盖，掏去菠萝心，放入紫糯米，再用高温沸腾的热水蒸煮，锁住了菠萝的甜、紫米的粘稠，还有补血润肺的功效。

3.春鸡脚：添加了一些西双版纳独有的香料，口感酸甜微辣，是一道绿色食品。

4.泡鲁达：用西米、大西米、木瓜冻、缅甸炼乳、特制奶油面包干、新鲜椰丝加上碎冰块制作而成，香甜扑鼻，神清气爽。

此外，还有傣味柠檬鸡、傣味泡鸡脚、柠檬撒、柠檬春干巴、傣味烤五花肉、香茅草烤鸡、包烧、撒撇等经典菜品。#打卡旅行必吃美食#菠萝包#菠萝饭

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