鳗鱼家--我的日料小食堂
其实我倒不是因为主打的鳗鱼才会光顾,主要这家性价比很高,食材不错,味道都很在线,我的兴趣点自然在鱼生上面,而且除了鳗鱼,他家很多菜品我都给高分的[调皮]
今天主要说一说“日本盛的生原酒”
所谓生原酒就是比普通清酒少了加热的工序,而且不做稀释处理,这样尽可能保持原米的浓郁香气🍶这个生原酒的系列也分:本酿造、大吟酿、纯米吟酿、纯米大吟酿(根据精米步合数级别逐渐递增的)。
照片里是我自带的两瓶,后来发现他家酒单里竟然也有[机智][机智]老板很讲究呀~这个酒是200ml小瓶装的,个人认为小酌的话,一瓶刚刚好,而且价格也不会太高👍🏻
尚海湾邂逅的宝藏治愈系雪冰店,布置的很像花店,温馨满满,在这里坐着与午后的阳光对话,把所有烦恼都忘掉,也不用担心时间流逝得太快,因为每时每刻,都已雕刻下幸福的印记。
花与甜品,都不及你的美丽。
🍨:想开了
📍:尚海湾尚文路附2幢104室
半开放的窗口🪟,想起小时候读的黑柳彻子的儿童文学《窗边的小豆豆》,随便拍📸都咔咔出片
✅雪花冰
红提口味我喜,浇上炼乳也很清爽,完全不会有冰渣子感,细腻绵软,入口即化。
✅盒子冰
我们点了奥利奥盒子冰,更加厚重醇香,浓郁而回味无穷,搭配奥利奥还有爆珠,又多了一层丰富的口感体验。
口感很复合、做法却极简单的一道炒饭。
用黄油炒饭,听上去感觉会有些油腻,但因为加入了香甜多汁的菠萝,恰到好处的解除了黄油的腻,但却保留了黄油的香👏[胜利]
🔴食材(二人份):
三文鱼 100g
米饭 1碗
菠萝 1/2个
黄油 30g
盐 适量
黑胡椒粉(可选)一点点
🔵步骤:
1️⃣准备好所有食材。
2️⃣ 把三文鱼改刀,切成小块,加盐,再加一点点黑胡椒粉,抓匀后,静置10分钟左右,让它有个底味的同时也去掉一点腥。
3️⃣ 菠萝也切成小块(如果待会儿,想来外壳做碗,那取果肉的时候,就要小心一些,尽量保持完整。)
4️⃣锅里放10g黄油,黄油融化后,把腌制好的三文鱼块倒入,炒至变色后盛出。
5️⃣再放入剩下的20g,融化后倒入米饭,翻炒至颗粒分明,没有块状,再次把三文鱼块倒入。
6️⃣ 加小半勺盐,翻炒均匀。
7️⃣ 最后倒入菠萝块,快速地翻炒均匀后,关火。
💥tips💥
用来做炒饭的米饭,不管是隔夜的、还是新鲜煮的,偏硬一些,炒出来的外观和口感都会更好。
菠萝,尽量选择脆甜多汁、口感品质好的,柴柴的那种,直接影响最后成品的口感。
🐈闹的田子坊边,幽静的建国路上,有一处鹤立独行的甜品店店。不那么商业,不那么吵闹。
🍀走进店里,清清淡淡,古风悠悠,禅意满满,不规则石桌,松木板,几株点睛绿植,整个中国风元素与店里的幽静融合的相当有意境。
🍓简单的点上一杯「洛神花五味子」。
古朴的茶具里,粉色的洛神花茶汤,用悠悠的小明火温着的,慢慢斟满小茶碗,甘甜微酸,若不喜酸,店里还准备了些许蜂蜜,融入后口感会甜一些。
🍓「零陵香豆法芙娜巧克力」仙气飘飘的法芙娜,黄色的橙子果肉,与奶油以及松露巧克力,水果香气与巧克力的甜苦味综合起来,不在感觉那么齁甜,颜值与实力并存的一道甜品。
🍓朋友点的店里的贵气满满的「榴莲香草黑松露布蕾」与粉色古色古香的胭脂「树莓荔枝慕斯」都是店里的招牌,每一道甜品都是质感高级,也非常适合拍照打卡。
🍀你我这样的“现代人“偶尔的释放身心,实在是再惬意不过的一件事。有机会趁着春和日丽赶紧来坐坐🌱小憩一下。
#城市向导官#今天外卖吃点啥#外卖#我的外卖日记#外卖推荐#外卖美食#外卖日记#老乡鸡#木桶饭#大厨今天吃大厨木桶饭,第一次尝试,米饭我很喜欢偏硬的那种,莴笋份量多也好吃,就是牛肉有点老,份量很足
紫燕百味鸡
婆婆那辈酸菜鱼
赵记传承
花甲粉
竹升面
猪肚鸡
啫啫煲
手撕鸡
砂锅粥
马师傅湖南鱼粉
小杨生煎
老乡鸡
塔斯汀
广式茶点炒米粉
北京宫廷童子鸡
腌面/客家三极第
大掌柜凉皮
意面/永利来餐室
椰子鸡
小海鲜研究所
林记番薯粥
万礼记
一心一味
好久没有吃牛排了,突然就很想吃!
晚上就临时决定冲~
结果错过了“红月亮”
点了一个家庭套餐,刚刚好~
「黑胡椒传奇牛排」经典传奇!就是我肠胃不好,牛排要的8分熟
「儿童牛排套餐」这个套餐蛮贴心的!适合小朋友!
总体来说,都吃完了[偷笑]