我尝试了一碗红汤面,那浓郁香醇的汤底搭配上有咬劲的面条简直完美无缺!
特别是加上了松鼠桂鱼的浇头,味道更加丰富多样,每一口都充满了美味!
这是一种令人陶醉的美食享受!🔥
@北京笔记创作助手
@点小二
@点小胖
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酸酸甜甜!糯唧唧百香果麻薯超好吃
百香果做的麻薯也太好吃了趴!酸酸甜甜,软糯Q弹,做法还简单,喜欢吃百香果的快来试试吧~
食材:
百香果3个、糯米粉100克、玉米淀粉50克、白砂糖50克、黄油8克、清水80克
做法:
1、百香果果肉+白砂糖+面粉+玉米淀粉+适量清水搅拌糊状。
2、倒入碗里附上保鲜膜用牙签扎孔,放锅里蒸20分钟, 趁热加入黄油,不烫手的时候揉匀。
3、整理成长方形用保鲜膜包好,放凉后冰箱冷藏30分钟取出,撒上熟糯米粉切块即可。@点小胖
红烧肉糯糯的,应该是甜的,本帮菜吃口偏甜,喜欢外婆家的红烧肉,不油不瘦刚刚好!冰糖炖出了红烧肉的香甜。浓油赤酱才是真正的地道!
郭德纲说过这么一段有意义的话,店里的招牌是红烧肉,而你是一盘花生米,大家都来店里吃饭,点了红烧肉,也点了花生米,你要认清自己。要搞清楚,人们始终是奔着红烧肉来的,而不是花生米,你有自己的价值,但撑不起一桌菜。
川菜的魅力在于,你一段时间不吃就会想念
这家其实也是定的必须一探的目标(中间有插曲,暂时不表了)
位置在净居寺这边,一个分叉路口的正中间(也是比较神奇的位置)
也是一家很多年的老馆,从店里的服务员的年龄大多偏大,老板又年轻可以看出来(应该已经是第二代在经营了)
有一个细节吸引了我的注意,结账时候老板娘的自内口音强烈的勾起了我的好奇心,难道这家以前是以自贡菜为主?(了解的朋友可以留言给我解惑哦)[愉快]
说说菜品,「肝腰合炒」「锅巴肉片」「九尺板鸭」「丸子汤」
份量和味道上都没问题,特别是份量,算是炒菜馆里量大的
但吐槽下「肝腰合炒」新鲜是新鲜,但是吃到后面还是压不太住腥味,值得店家注意
最后结账时看了下单,从份量和价格上来看,不算贵,具备一定性价比
从一直有客人进门和多桌家庭、工作聚餐可以印证这一点
附近住家有聚会需求的可以前往一试,推荐!
「知味楼住家菜(糍粑店街店)」
「兰木肆·云南菜纳西主题餐厅(杭州西溪天街店)」
📍地址∶西湖区余杭塘路龙湖西溪天街6层6号
🕰营业时间∶11∶00~21∶30
🚇交通∶地铁⑤号线蒋村站D口步行280m
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🌈环境∶
店内布满了生机盎然的绿植🌱
搭配古色古香的纯手工藤编吊灯和柔黄温暖的灯光~
处处都体现出浓郁的云南特色💫
让人感觉①s穿越到了彩云之南☁️
🌟苗寨酸汤牛肉∶
酸汤搭配牛肉的完美组合💫
酸汤酸辣开胃、幽香沁人…
牛肉经过汤底的洗礼后吸收了汤汁的精华[惊叹]
鲜嫩爽口、回味无穷💕
🌟碳烤建水包浆豆腐∶
没🈶复杂的烹饪方法,但却风味不减❗️
表皮松脆,内里却细腻鲜香、软糯柔嫩💫
趁热吃or搭配㊙️制蘸料美味更上①层楼💕
🌟黑松露牛肝菌炒饭∶
还未上桌就已经被炒饭的香味所吸引住了[自拍]
牛肝菌分量C足,黑松露也毫不吝啬✔️
米饭🍚粒粒分明,油而不腻💕
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@点评杭州小队长 @杭州点小二 @笔记创作助手 @笔记创作小助手 @点小二 @点小胖 @点小购
吃了太多港茶 以为自己对港式的东西已经麻木
结果这家又惊艳了我的味蕾‼️和别的港茶 不!一!样!
让我感到特别的是每桌都会装一个过滤水
在这也能体验到广东人喝茶的讲究
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食材都是非常新鲜的 现点现做
种类是真的多 你知道的都有还有很多你不知道的
老板还会经常创新
多叫几个小伙伴一起来吧这样就都能尝到了
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尝遍大部分菜品后比较推荐的几样🙋🏼♀️
🥟点心类
正哥虾饺皇🍤鲜虾烧卖皇🍤正宗特色煎饺🍤红米肠🍤
本来以为港式虾饺烧卖都一个样呢
但是他家真的不一样 虾肉很紧实 而且大颗
🔥热菜类
招牌酸菜鱼🥘招牌红烧ru鸽🥘香辣酱香猪肘🥘
这家的酸菜鱼是可以在武汉排上名的‼️
酸爽过瘾而且还有藤椒的麻 里面的酸菜萝卜也是绝绝子
点了很多但这几样是我比较喜欢的
🍨甜品类
正哥拿破仑🥮天鹅湖之恋🥮橘子慕斯🥮
传统杨枝甘露🥮苹果鹅肝慕斯🥮雪蛤玉兔糕
他家的甜品没有踩雷的 天鹅湖之恋里面是满满榴莲肉‼️
拿破仑很酥脆而且不油 慕斯和玉兔糕也很细腻
就连跟大众的杨枝甘露都做得很有特色
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💵
武汉新店 人均50💰
可以团26.5代50的代金券
建议人多一点 一次把他家产品都试试 不然看啥都想点
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🍵:「正哥点心专家(武汉首店)」
📍:平安大厦818号新佳丽4楼
🚇:地铁2/6号线江汉路地铁站H口
🕒:9:00~21:30