华丽外表包裹着朴实的心,红薯酥
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华丽外表包裹着朴实的心,红薯酥

2022-10-12 10:49:21
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#红薯酥

心血来潮想吃蛋挞,多下来蛋挞皮一直在冰箱冷冻层里躺着。

时间隔的久总是不好,包过蛋奶🌬🍶,包过水果🍋,这次来包点💥粗粮吧。

⚠️准备材料:

● 挞皮 10个

● 生红薯 270克

● 炼乳 10克

⚠️制作过程:

1⃣红薯洗干净,不用去皮。包上厨房用纸,并用水打湿。放入微波炉加热4分钟,翻面继续加热3到5分钟。加热时间根据红薯大小而定。

2⃣取出后剥皮,放入食品袋中,用擀面杖将红薯压成泥。微波炉制熟的红薯水份比较少,不会湿答答的感觉,当然也和红薯品种有关。

3⃣将红薯泥和炼乳加入料理机中,混合均匀。炼乳的量根据红薯的甜度适当调整。倒出拌好的红薯泥,看下状态,不会很稀的样子。

❗️注意:红薯因甜度和含水量不同,微波加热时间、炼乳的用量都会不同。不熟,增加微波时间。不甜,增加炼乳或糖。太湿,可加奶粉调节。

4⃣取出冷冻的蛋挞皮,稍稍回温,把底部的锡纸撕掉。千万不能放久了,挞皮会黏住撕不下来。

5⃣这时候来做红薯馅。将红薯捏成椭圆形,每个约16克。将红薯馅放入回温软化后的挞皮中,一折二。

❗️注意,回温不到位,挞皮会折断哦。

6⃣用手将挞皮的口捏紧。用叉子在边缘加固压出花纹。刷蛋液撒芝麻。

7⃣入预热好的烤箱,中层200度烤20分钟,中途需加盖锡纸。

热门点评

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还在试营业人很少,菜品味道都不错 适合和朋友聚餐 暗色调装修与灯光相得益彰,随手一拍都氛围感满满, 菜做的很精致,摆盘也考究 三五好友小聚,宝子们放心冲吧。 店名:Will Will·自由餐吧 下沙钱塘区金沙大道30号吾角天街 #0元玩转这座城

最近天天在**刷到光环,周末就开车带儿子去溜达 亮点:新商场停车免费,一楼和二楼有两处小孩玩的场地免费的喔,母婴室💁「光环购物公园」非常贴心宽敞设备齐全,估计也会作为儿童商场打造。商场内绿化真是好,重庆唯一一家商场内做到绿植遍地!🌵🌲🌳室外绿化带喷泉广场也漂亮适合拍照! 缺点:商场内的亮点居然需要提前关注公众号预约才能进去,人多都挤在观景台看很拥挤,管理也不严格居然人多的地方还没有要求戴口罩,很多人没😷,儿童乐园有点小,小孩多了都打挤[调皮]整体感觉都太小了。

氛围感很不错的酒吧哦 他家主要就是喝酒玩耍 感觉店里起泡酒红酒🍷 各种酒很多很多 附近来的可能学生比较多 而且很热闹 大家都聊天玩游戏 氛围感拉满 他家的服务生也特别的nice 很专业服务态度好好 而且还很帅 装修也是那种氛围感满满的 真的很不错哦 他家环境是真的很舒服 比较有西式的氛围 而且位置也好找 离地铁口比较近 出来有个胡同一拐弯就是拉 很适合朋友聚会同事聚会 同学聊天玩耍嘻嘻嘻嘻[呲牙]#城市尝鲜计划

这几天在网上看其他人发布的肥肠火锅料都很足,我的咋这么稀呢?都是168的,我的没准有扶贫的可能[偷笑][偷笑][偷笑]味道没毛病。 如今物欲横流,要啥有啥,吃啥有啥,就这火锅也是没有不能涮的[得意] 这不肥肠火锅又来了,天天在大众点评里看着肥肠的各种吃法,看着这香 这馋,通过大众点评买了套餐,先尝尝这肥肠火锅[强][阴险] 都说这家店得排队才能吃上,火呀,我们去的还是时候,六点半到那儿最后两张桌子,有坐儿,因为离家近我赶紧招呼我的闺蜜姐姐,麻利儿着 有坐儿[调皮] 一进店闻着这叫个香,还好,菜品上的很快,肥肠火锅一会儿的功夫就开始冒泡了,小火儿炖煮,照旧先让手机过瘾,我俩便迫不及待开搓,肥肠很嫩很香,没心思说话了,先满足自己的味蕾[亲亲]虽然是俩人餐,这前儿仨人吃也够了,菜量行[强] 这家店面很好找,方庄环岛东,门前车位不多,建议别的出行方式更省事儿[愉快][愉快][愉快][强]

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