家常美味卤蛋!早餐必备品!
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2022-06-01 09:33:50
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早上经常出去吃早饭的朋友们,会购买茶叶蛋或者卤蛋,不妨我们在家里做一道美味的卤蛋如何,晚上做好,第二天一早吃也可以,保证比你在外面买的茶叶蛋好吃。

食材:鸡蛋6个,葱,姜,八角,桂皮,香叶,盐,糖,蚝油,料酒,花生油,老抽,五香粉,茶叶。

第一步:鸡蛋洗净后煮熟,在煮熟的鸡蛋上切4道口。

第二步:锅内倒花生油,油热7分下葱姜香叶爆锅。

第三步:倒入鸡蛋,轻轻翻炒几下后倒入水,水要没过鸡蛋。

第四步:倒入酱油,料酒,蚝油,八角,桂皮,盐,糖,老抽,五香粉,茶叶。

第五步:大火煮5分钟后转小火慢炖30分钟,最后大火靠汁,等锅内汤汁剩下不多了就可以了。

出锅了,美味的卤蛋做好了,特别好吃,可以现吃也可以存放起来,想吃的时候拿出来即可。

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