红烧鱼籽没有腥味只有鲜味,味道好得很
红烧鱼籽没有腥味只有鲜味,味道好得很
红烧鱼籽没有腥味只有鲜味,味道好得很
红烧鱼籽没有腥味只有鲜味,味道好得很
红烧鱼籽没有腥味只有鲜味,味道好得很

红烧鱼籽没有腥味只有鲜味,味道好得很

2022-10-12 08:53:19
阅读0
评论2

鱼籽的做法,大家可能不是很清楚该怎么做。不要紧,接下来,我就要给大家介绍红烧鱼籽的做法,这种做法做出来的红烧鱼籽,没有腥味,只有鲜味,味道非常好。而且还比红烧鱼还美味。那么,具体的做法,我们一起来看看吧!

红烧鱼籽做法:

用料:鱼籽750克,猪肥膘少许,啤酒一瓶,干辣椒几个,黄豆酱油20克,黄豆酱15克,米醋25克,白糖15克,食用盐3克,八角两粒,一块桂皮,适量的葱姜蒜,适量的高度白酒。烹饪难度:一般。烹饪时间:少于一个小时。

步骤:

1:准备好所有食材。把鱼籽清洗干净后,放到锅里,然后加入适量的冷水,再把切好的葱姜放进去,倒入适量的高度白酒,开大火烧开以后,用勺子把表面的浮沫撇去。

2:然后稍微煮几分钟后捞出来,沥干水分。把准备的猪肥膘切成小块备用。

3:在炒锅里倒入适量的食用油,油温升起后,把切好的猪肥膘放进去爆炒两分钟。然后开中火,倒入适量的黄豆酱,翻炒半分钟后,再倒入适量的酱油,倒入一瓶啤酒。

4.把切好的葱姜蒜放进去,再把八角,桂皮,干辣椒放进去,烧开以后,倒入适量的米醋,适量的白糖和适量的食用盐。

5:接着把焯好的鱼籽放进去,开大火烧开,然后盖上锅盖,中小火烧半个小时,等到汤汁还剩下三分之一的时候,就可以关火出锅了。装到盘子里,撒上一些切好的香菜段就可以食用了。

评论(2
  • 蔬嗒
    2022-01-05 12:53:28
    这是什么鱼的鱼子
  • 小姜姜
    2021-12-30 12:51:35
    不错哦
查看更多评论
二维码
查看更多内容
请扫码下载大众点评App
我知道了
热门点评

重庆从来不缺有特色的酒馆和江湖菜,这是一家我和朋友们常常会来的一家店~不仅可以吃到地道的江湖菜,还有很多精酿啤酒🍻实在太适合我的酒搭子们了! 整个店有点复古风和江湖气息,里面墙上有一些涂鸦标语,午后阳光照进来,很有慵懒的感觉,店面环境空间感很好,实在是太很适合小聚啦😋 📝今日菜单 ✔️江湖腰花 腰花选用的都是新鲜的食材,加入调料后爆炒,各种麻味和辣味都融入其中,入口香嫩且没有腥味 ✔️干烧蛙 上好的牛蛙肉质滑嫩,搭配特色调料烧制,各类辅料很足,荤素搭配,味道很赞,几个人不觉间就干掉了一大盘[笑哭] ✔️酒馆饮品 18元精酿畅饮,可围炉煮酒!1.8元一杯任意选择,打酒的桶很大,很有酒馆嗨酒的氛围 这家店也是本地人经常喝酒聚餐的地方,江湖菜味道非常正宗,喝着小酒吃着江湖菜,别提多痛快了!小伙伴快来打卡吧! ◾️店名:1920小酒馆●江湖菜(万象城店) 🔍地址:谢家湾正街55号13幢亲子馆1楼1-57号 (距地铁环线谢家湾站1号口步行840m)

不是大连去不起,而是老虎滩海鲜更有性价比🌟。在无锡吃过这么多家海鲜烧烤,还是觉得老虎滩的最独特🎈。曾经多次连上必吃榜还是有点东西的,海鲜品质都很高[礼花]。 招牌烤吐司绝对是我心中的招牌no.1,基本每次来都得点两串🌸。边边烤得焦焦脆脆内里是软软甜甜的吐司,外酥里嫩恰到火候。好像是抹了点乳酪,吃起来更香更入味🎈。白芝麻绝对是点睛之笔,挺大一片的很顶饱,yyds太好吃了[强]。 锡纸口菇也是重点表扬,每一口都能嘬到鲜美的汤汁,朋友一个不爱吃菌类的人都一口气吃了好几个💕。减脂期吃多了也没啥负担,每个都好入味哦🍡。跟我自己在家做的简直不能比🌿。 蒜蓉扇贝和蒜蓉生蚝都很肥美,大海的味道我知道[愉快]。新鲜又大个,满满的蒜蓉粉丝好诱人[OK]。巴掌大的个头,一口下去我都没法想我是个多么幸福的小孩🥄。 今天在老虎滩实现了海鲜自由和烧烤自由🍻,他们家夜宵营业至两点,谁说无锡没有夜生活🎀。#新鲜食材让您吃得放心 #吃货的世界唯有美食不可辜负 #同城好店推荐 #真材实料才能做出好味道 #好吃不贵经济实惠

💥大成巷这家芳芳姨近来🔥爆出圈, 地道的南洋美食😋,随手一拍出大片的宝藏餐厅🍴 把浓郁的南洋风🌊带到锡城啦! 🏠店名:「芳芳姨南洋美食」 📝位置:大成巷入口处 🍃环境:蓝色的色调,装饰、布局无不体现着南洋风味。 ✅「新加坡肉骨茶」 大块的肋排,加入了香料和中药材慢炖,汤色如茶,香气四溢,搭配脆油条,也太好吃😋了叭? ✅「招牌海南鸡」 鲜嫩可口,蘸酱汁,口感鲜美,南洋美食的经典菜。 ✅「奶香麦片虾」 香香脆脆的麦片,和大虾🍤一起,炸的酥脆香! ✅「芋泥红豆沙」 让人欲罢不能的一道甜品🍮,真是好吃😋啊,糯叽叽的芋泥和小圆子,细腻香甜的红豆沙,第一个光盘的菜品😆 「芳芳姨南洋美食」 💛尝到芳芳姨的南洋风味美食,感觉不虚此行😺 #不错过春天的这口鲜 #氛围感餐厅大赏 #南洋美食 #我最爱的新加坡美食 #寻味特色美食 #城市吃喝玩乐地图

探店达人蛋🥚哥今日分享 店名:哈喽阿达西酸奶粽子冰水(岭南天地店) 位置:佛山禅城燎原五巷 第一次尝试酸奶粽子,口味种类非常多,今天吃的是草莓树莓双拼、底下是粽子 糯叽叽的[色]酸奶冰水是杏子口味的,入口是酸酸甜甜的味道满满的新疆瓜果口感,杏仁也可以咬开来吃哦[机智]感觉去到了新疆#值得尝试#新疆酸奶粽子冰水

冬日❄️里的这杯鲜切热巧 选择巧克玩家准没错 就在南长街 中式建筑与现代工业风相结合很是融洽 店里共🈶40多种巧克力品种🉑选择 简直是巧克力🍫爱好者的天堂 坐在庭院里 浓郁的圣诞🎄氛围扑面而来 点上1️⃣杯撒满了鲜切的巧克力碎的热巧 喝起来甜而不腻 浓郁丝滑  再搭配赠送的缤纷巧愿树🎄饼干 晒着太阳 喝着热巧 真的很舒服😌 #无锡探店 #巧克玩家  #巧克力脑袋 #巧克力 #咖啡  #吃了甜品会开心#我的宝藏美食集

这家韩料实在太让人惊喜了,颜值高,味道也很棒,和朋友聚会首选,价格亲民又好吃,无时无刻这里都在排队,生意十分火爆。 烤肉呼啦圈 店内特色招牌,围着一圈看起来就好意思,很适合拍照打卡,里面有吾桑格、雪花牛肋条、黑椒鸡排、厚切猪五花、香辣排骨肉、原味烤肠、鸡肉、南瓜、蘑菇、等食材,服务员小哥会主动帮忙烤,我比较喜欢裹上生菜,一口下去幸福感爆棚。 辣炒鸡爪 色泽真的超级诱人,有木有鸭,但是别担心,其实这个吃起来并不辣,更多的是香,鸡爪还充分保留了咀嚼感,要好吃了。 首尔小吃 他们家小吃种类很多,有章鱼丸子、芝士热狗棒、鱼饼辣年糕,浓郁的韩式酱汁更是让人一口回味首尔风情。 🏠店名:亲爱的创意韩国料理·烤肉(江宁金鹰店) 📍地址:双龙大道金鹰天地广场4楼 🈺时间:周一至周四11:00-14:00;17:00-21:00,周五至周日 11:00-14:30:17:00-21:00

推荐阅读

比饼干大上一整圈的奥利奥冰淇淋

在全家便利点看到奥利奥夹心冰淇淋的时候,简直就是两眼放光好么[色][色]对于本冷饮新品挖掘者来说,这货绝对不能放过! 毫不犹豫的买单,迫不及待打开包装,一块超大型的奥利奥饼干,比小饼干大了一整圈,很厚实!夹心里的奥利奥碎混合冰淇淋很好吃,比饼干的甜度要低,喜欢。 可惜外饼皮是酥的,不是脆的。价格16.9,要是能再低点就更完美了[偷笑]

未完在路上
892
96
比饼干大上一整圈的奥利奥冰淇淋

爆款再现!牛腩牛仔煲辣辣的美味让人欲罢不能!

🔥🔥爆款再现!牛腩牛仔煲辣辣的美味让人欲罢不能! 😋🥩🤤酱香浓郁,口感鲜美,一口咬下,满嘴留香!辣度适中,回味无穷,让你欲罢不能!🔥🔥 🐮🐄精选牛腩,搭配鲜嫩牛仔骨,小火慢炖,入味十足!搭配秘制辣酱,口感更上一层楼! 吃货必备!绝对让你爱不释口!#广式牛杂煲 #牛杂煲

最爱你的安妮
499
63
爆款再现!牛腩牛仔煲辣辣的美味让人欲罢不能!

小龙虾拼盘,谁敢来一战?

#0元玩转这座城这油焖大虾做得真地道。虾个头大还新鲜,虾肉紧实弹牙。虾壳烧得焦香酥脆,用筷子一掀就下来了。里面的虾肉吸满了浓郁的酱汁,甜咸比例刚好。配菜也有滋味,土豆软糯入味。服务员还能帮忙剥壳,吃着省事又过瘾。这道菜配米饭绝了,我能炫两碗。

一个美食家
2006
99
小龙虾拼盘,谁敢来一战?

将空心菜去根,清水中清洗干净,切段备用

脆嫩爽口的蒜泥空心菜了解一下 夏天天气炎热,吃饭没有胃口,这时候炒上一份空心菜,加上点蒜泥,还蛮清脆爽口的。 [食材]空心菜一斤,蒜瓣若干个,调料若干 [步骤] 1、将空心菜去根,清水中清洗干净,切段备用。 2、将蒜瓣拍开备用。 3、起油锅,油温升到八成热时倒入空心菜翻炒,加盐调味。 4、出锅前加入蒜瓣,味精,稍微炒一下即可装盘。

姑蘇壹叶
4122
50
将空心菜去根,清水中清洗干净,切段备用

调料 食盐一捏捏,黑胡椒碎一捏捏 配菜 橄榄油1汤匙

超鲜嫩美式无油炒蛋*快手早餐 减肥大计持续进行中……每天只吃一顿早餐,午餐晚餐用酸奶和蔬果来代替,所以忽然非常非常珍惜早晨这顿“正餐”。 做了一个健康又不失美味的无油炒蛋,炒蛋不放一滴油,配菜用到少量橄榄油,也是健康低卡的。 用料   鸡蛋 2个 牛奶 40克,约2~3汤匙 调料 食盐一捏捏,黑胡椒碎一捏捏 配菜 橄榄油1汤匙,小蘑菇2个切片,西兰花5朵,午餐肉2片 做法  : 鸡蛋磕入碗中,一次性加入牛奶、食用盐,打匀蛋液。 煤气开最小火,平底锅微微烧热,倒入蛋液。不加油,不加油,不加油~ 用筷子不停滑动,蛋液会随温度增加开始凝固,边凝固边滑动。 直至蛋液完全凝固,变成这个样子~炒蛋搞定,装盘待用。 然后锅里放少量橄榄油,开始做配菜,先放入切片小蘑菇轻煎一下。 煎上不到一分钟,小蘑菇会缩,这时将蘑菇反面继续煎,同时放入午餐肉,煎至焦黄变色。 摆盘,撒上黑胡椒碎。 完成,可以吃啦~单独吃或者搭配法棍、吐司都可以。零经验上手,15分钟搞定。 小贴士: ①加牛奶是保证炒蛋鲜嫩、无油也不会糊的关键(使用平底不粘锅也很关键),反正一定要加牛奶,40克的量比较均衡,多加些会更嫩,少加些口感会更扎实。 ②配菜可以根据喜好随意搭配,小蘑菇用橄榄油煎更易煎成焦黄的色泽。

hhh
4864
70
调料 食盐一捏捏,黑胡椒碎一捏捏 配菜 橄榄油1汤匙

每次去到老字号禾粘籺小店都是排长龙,只能现场点份做早

每次去到老字号禾粘籺小店都是排长龙,只能现场点份做早餐解解馋[调皮][调皮][调皮]!老字号手工粉虽然没有之前柴火手工粉好吃,但比起市场上的机粉味道还是略胜一筹,打包回家淋上香浓的本地花生蒜子油做宵夜,味道还不错[调皮][调皮][调皮]!哈哈,吃的绝对是情怀🤣🤣🤣!

蓝想Star
8604
97
每次去到老字号禾粘籺小店都是排长龙,只能现场点份做早

城市向导官#创意水果拼盘

#城市向导官#创意水果拼盘 #宅家兴趣生活指南 #宅家美食日记 #宅家好物种草机 #健康减脂餐 ##家居好物种草 #[评友][评友][评友][评友][评友][评友][评友][评友][评友][评友][评友][评友][评友][评友][评友][评友][评友][评友][评友][评友]#春日美食探店计划 #家装好店种草 #我的减脂餐 [微笑][微笑][微笑][微笑][微笑][微笑][微笑][微笑][微笑][微笑][微笑][微笑][微笑][微笑][微笑][微笑][微笑][微笑]

品鉴官大刘
8887
46
城市向导官#创意水果拼盘

这个黑椒牛肉太好吃了吧

这个黑椒牛肉太好吃了吧! 开袋黑胡椒味很浓 牛肉的纹理很清晰 一丝一丝的 嚼起来巨香 !! 有的牛肉还夹着牛蹄筋 一点也不柴,吃起来会流汁的那种!![皱眉R] 而且配料很干净!低脂高蛋白,没有科技与狠活 减脂人和肉食控放心冲!! #美食日常

阿蕴
4046
22
这个黑椒牛肉太好吃了吧